宝贝喜欢吃馒头，包子，好久没有做馒头了，因为家里的面粉没有了，宝贝还想吃蛋糕，低筋面粉适合做蛋糕，可我好久没有摸烤箱了，后来，去超市的时候顺便买回来一袋高筋面粉，先给宝贝做馒头吃吧。


     馒头做法很简单，面发好就可以了，在家的时候妹妹老是叫我做馒头，我一个人弄好几个人的量，做来不够吃，有点力不从心，这次做的馒头，用的是高筋面粉，酵母粉一汤匙，白糖适量，牛奶一袋。


     奶香馒头做法：面粉适量，一袋牛奶，普通百利包装的，200毫升，奶里面放适量白糖，做馒头先化酵母，用温开水，不能用太烫的水，以免把酵母菌种杀死了，凉水不好化开，把化好的酵母水倒到面粉里面和奶一起搅拌均匀，然后开始揉面，一直揉到三光，盆光，面光，手光。然后把面团用保鲜膜或者袋子，布盖起来，放置发酵，现在的室温凉，大概需要1-2小时，如果气温高热，大概半小时，只要面团发酵至原来的2倍大即可。用手按压，面团有凹陷，如果保持不变说明面已经发好了，按压如果塌陷，就是发酵过度了，发好的面团，再次揉，去除面里面的气，揉透揉匀后，把面团分搓成长条，揪剂子，或者用刀切，圆的，方的，就看你吃什么样子的了，锅里面烧清水，屉子抹上适量的油，把剂子放上面，大火蒸十几分钟即可，我做的馒头比较小，蒸的时间就会缩短。



      馒头有的开花了，无所谓

        包子，发酵面团和馒头做法一样，放的是白菜猪肉馅，白菜洗净切碎，猪肉剁碎，放适量的蒜，姜，宝贝不吃葱，所以没有放，加盐，生抽调味。

       个人包包子褶总是包不好看，还是馒头简单，

      由于边做包子，蒸包子，第二锅的时候我还想多包几个，忘记了厨房还在蒸的包子，导致锅里面的水都烧干了，一股刺鼻的糊味，唉，

     这次包的放了点粉丝，

    家里的锅一次蒸不了多少包子，所以后面的包子我包小一点，出来小巧的包子，感觉不像包子，像小笼包。

    来，来，来，上好吃的包子咯。

包子我也是想吃的呀

好久没吃了

我好羡慕哦，我自己不会做包子。

回复 4# 润润妈妈

我不会包褶

我也好久没包包子了

自己做的包子就是好吃

糊锅的都扔掉了吗？看着应该 还可以吃的啊。

都扔了吗，感觉好可惜

能自己包包子已经很不错了

我不会包

回复 8# 隶涵妈妈

吃了里面的肉，外边的皮吃不了，很重的糊味

回复 9# 帅小虎

扔了一锅，包包子忘记时间了

回复 10# 雪花W

褶学不好

哇，好想来两个啊。