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清蒸鲳鱼
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许玉曼琦 楼主最近几天都是在研究吃的了,呵呵!老公说胖子就是我这样养成的。哈哈哈!我也是醉了。不过没关系了趁着现在怀孕可以好好解解馋了。平时上班了也没时间没精力了。我做的都是自己喜欢的,从来也没有做过鱼根本不会做。不过为了解馋还是自己想尝试下。看到别人做的美味我也是直流口水了。哈哈!老公不怎么喜欢吃鱼我也是郁闷了。那么好的东西又有很高的营养价值他就是一个傻瓜。闹了半天那家伙不喜欢鱼的原因是害怕鱼刺啊!所以我昨天买了这种鱼刺很少很大,而且一目了然就可以看到鱼刺的鱼。-----鲳鱼
我先用盐巴把鱼身体 全部搓一遍这样会很干净而且鱼身体上的鱼鳞很好掉。下面就是开始做鱼材料和鱼的步骤了: 材料很简单:蒜瓣几片 生姜几片 和葱花 料酒 生抽 香油 蒸鱼鼓油 白糖 步骤:1用刀子在鱼身体上划几下以方便入味。2 用料酒和蒜瓣姜片剁碎把鱼腌制十分钟左右 。 3锅里放开水烧开后把鱼用保鲜膜封好放盘子里蒸五到八分钟 。不要蒸太久了我昨天蒸过了肉有点烂了,鱼肉还是很好熟的。 4 把葱花撒在鱼身上用烧红的油淋上。5用生抽白糖蒸鱼鼓油调制汁子直接均匀浇在鱼身上就可以了 。是不是很简单哦!喜欢的亲们可以尝尝很好吃的。鱼肉很鲜很嫩的。昨晚公公婆婆都是赞不绝口的,婆婆说味道真心不错很好吃呢.说以后就这样做鱼了。我说只要喜欢就好。看到家人喜欢我也是信心十足了,做饭的就怕没人吃那就失败了。11-08 15:53 -
可欣妈 2楼鱼腩没有多少骨头11-08 16:12
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热情的利亚 4楼看着好有食欲呢!11-08 17:01
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小Aric的幸福 9楼鲳鱼我不会做呢,这个很好吃的11-10 00:11
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马上有钱 11楼我做鱼的手艺真是一般11-10 08:18
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雪花W 12楼清蒸的非常适合宝宝吃11-10 08:21
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ttxs 15楼看着真是好吃11-15 07:19
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