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厨房在炖猪脚
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小小猫BB 楼主上完这两天班就休假了,坐在电脑前把电脑里的资料文件整理一下,准备跟同事做交接。突然一阵扑鼻的香味飘来,厨房在炖什么好吃的呢?呃,我猜猜:没有香菇的味道,不是鸭子;没有玉米的味道,不是排骨;那就一定是猪脚了!我们的大厨一般炖猪脚的时候不放配菜,他喜欢淋上酱油和其他的配料把猪脚炖上两个小时左右,炖得颜色黄灿灿的,肉肥而不腻,皮入味而有嚼劲,是我们大家都赞不绝口的一道菜。
忍不住到厨房看看今天有什么好菜,食材都准备好了,就等着准备下班的时候下锅炒出来。牛肉炒香芹、煎鱼、包萝卜素炒、生菜烫过淋酱油,还有就是煤气灶上正在炖着的热气腾腾的猪脚。闻着好香,我准备去开炖盅看看,大厨在旁边叫道:“烫手啦!不能直接去开盖子,拿块布垫着啊!”是噢,我这个马大哈差点就被烫到了!揭开锅盖,猪脚正在里面咕噜咕噜的翻滚呢,美味即将出炉!
怀了宝宝之后我就非常注意饮食方面的卫生,平时能不出去吃饭就不出去吃饭,宁愿下班回家自己辛苦点简简单单的弄一个有营养的菜,或者给自己煮碗放很多配菜的面条。我煮的菜,除了油和盐之外,最多还来一点点酱油,基本上不会再放什么其他的调料了,很清淡。一直是在公司吃的午餐,很符合我的要求,公司的大厨炒菜也不放味精或者鸡精的,这个我最为放心的部分。厨房其他的调料也就是酱油、耗油、醋和料酒,料酒有一些菜会放一点,影响不大。
就是有一点不太好,大厨有时候手重,盐会放得有点多,菜偶尔就会很咸。记得老公到公司陪我加班的那一次,大厨的菜刚巧全部都炒得咸了,然后老公就一直担心我在公司吃得太咸,说我脚肿了几次就是因为口味太重,让我跟大厨讲炒菜不要放那么多盐,还一直叮嘱我上班多喝水。我没跟大厨说,因为他也只是偶尔把盐搁多了,每当菜咸的时候我就会少吃一点或者喝很多的水,也因此养成了多喝水的好习惯。以前我是最不爱喝白开水的,如果不是因为这个养成爱喝水的好习惯,估计怀宝宝的这个阶段羊水会少噢!所以有时候看上去不太理想的事可能也不全是坏事嘛!
下班时间到,厨房那边已经把菜都煮好了。吃饭去了噢,美味的猪蹄,我来啦!11-27 12:16 -
紫陌cyz 2楼真好,我打算也吃呢,对宝宝好11-27 17:29
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寒冰牛牛 4楼好想吃啊,馋了11-27 20:39
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s 5楼这种煲得好软软的11-27 21:07
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小小菲儿 8楼很香的呀,这个我最喜欢吃了11-27 22:39
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昕彤妈 9楼隔着笔记本屏幕,我都能感受到那种香味啊,啊啊,流口水一下11-27 22:54
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轩轩的冬季 10楼很有营养11-28 11:02
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沐木 12楼以前很爱吃11-28 12:56
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俗不可耐 15楼好想吃11-29 07:50
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