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酒店的招牌手工粉
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fanny宝宝 楼主
昨天经理就说好了今天中午要请我们吃他们酒店里的招牌手工粉,通过昨天中午的招待,我们都很是期待了。因为他们酒店的菜的确是做得很好吃,每一道菜都有其自己的味道,昨天我们就把上来的所有菜吃了个精光,连米饭都没有剩下一点,最后都是撑着肚子走出餐厅的。
今天一开餐,先是上了三道菜,一个茄子豆角、一个咕噜肉、还有一个辣椒炒回锅肉。茄子豆角是我们湖南的一道家常菜,今天这道菜做得也很不错,豆角刚刚好而且还有点脆脆的,吃起来很爽口;咕噜肉就是典型的粤菜啦,还不错,不过因为味道甜甜的,而且肉好多有点过肥了,不能多吃;再就是川菜辣椒炒回锅肉了,为什么说是川菜呢,因为它放了川菜的主要作料花椒,有点麻麻的,不过这种花椒应该是上号的,比起麻,香味更浓。
过了一会又上了一盘菜心,我一个同事一看,咦,期待的手工粉呢,于是忍不住问了经理,我们今天是不是有手工粉呢。确定了确实室友手工粉,哈哈,立马就满怀期待了。说了不一会,手工粉就端上来了,这个是清蒸的手工粉,旁边还给了一份特配的汤料。咋一看这个手工粉跟我们平时吃的是一模一样,不过人不可貌相,对于这道手工粉也是一样的,吃过之后才知道它的味道太棒了,跟我们平时吃的手工粉真的是完全不一样呢。
经理跟我们说他们的手工粉是酒店厨师自己做的,前一天晚上用他们上等的泰国香米泡好,等到第二天早上再来做成手工粉,这个是纯香米做成的,不想外边市场上卖的那种,市场上卖的手工粉是处于商业利益的原因添加了一些其他配料,而且为了保存更久一些,可能还加了防腐剂。他们的不一样,是纯手工且是纯香米制作,每天只做一定量,当天做当天吃,不参杂防腐剂的。
我一下子吃了两碗,撑得我是不要不要的,而且还意犹未尽,临吃完的时候还跟经理要了一盒,打包回去晚上给老公和妈妈尝一尝,味道真是棒极了,而且绝对安全无添加。
跟手工粉一起还上了一份烧鹅,今天那么多菜,五个人就是吃光光了,再这样下去,我们非要全部变成圆鼓鼓的胖子不可。
11-27 17:21 -
润润妈妈 2楼手工粉,看起来还真是不错的。11-27 19:17
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可欣妈 3楼那个粉我喜欢11-27 20:37
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帅小虎 4楼这肯定不错啊,自己做的难得11-27 21:27
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哎文 5楼这里的菜我都喜欢11-28 13:08
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小小菲儿 6楼这些都是我喜欢吃的,很诱惑呀11-28 14:19
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liufen96 7楼看着不错。11-28 16:14
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小Aric的幸福 14楼色泽真好,看着就诱人12-01 02:27
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qianqian0901 15楼烧鹅看着就诱人啊12-01 06:11