今天看到这样一则新闻，目前有一只研究团队正在研究使用一项开创性的方法将雌大虾变形为雄大虾。为什么要这么做呢？据研究，雄虾要比雌虾生长的更快，并且能够比雌虾的体积大出60%。研究者将这项技术称之为“基因默化”，这项技术据说并不是在基因层面改变大虾，这些接受了基因默化的大虾才会改变性别，他们的后代不会受影响。

这个消息对于大虾的养殖者来说将是一个大好消息了，如果这项研究真的成功并且投入使用的话，在其养殖量原有的基础上产量可以增加60%，同样的投入量获得的收入可以增加60%。另外，经过手术的大虾的生长也会更快，大虾的生长周期也会变短，对于养殖者的收入也是一项福音了。

但是，从另外的方面考虑，作为消费者的我们还是会有一些疑虑。首先是口感问题，这样经过人工处理过后的大虾，改变了大虾原有的身体结构，大虾不再是纯天然的了，这项手术一定是在一定程度上干扰了大虾原有的生长特性，虽然虾比以前更大了，但是会不会连着口味都跟着变了呢？

其次，就是这种大虾的安全问题。虽然研究都成这项技术没有改变大虾的基因，不会影响大虾的后代，也不会存在安全性问题。可是，据说接受过这类手术的大虾，其还是可以与雄虾交配，但是生下来的大虾将都是雄性大虾。这样，虽然说的是不会影响但终究还是影响了不是吗？不然为什么下一代都是雄性大虾呢？感觉这样的手术，或多或少都会对大虾产生影响，只不过目前的研究还没有发现而已吧。

如果现在这样一种大虾摆在你的面前，你敢吃吗？我觉得我还是需要好好思考一下的，即便研究都说这是安全的，心里还是会担忧这种虾的安全性。对于我们消费者来说，虽然大家都比较喜欢吃更大一点的虾，但是相对于虾的食品安全问题而言，虾的大小就应该排在后位了。毕竟，对于一项食品，安全问题还是排在第一位的，不是吗？