油炸红薯饼_手机宝宝地带

hqqclover 楼主

      自从婆婆把红薯挖回来以后，我就爱上了生吃红薯，脆脆甜甜的，每天都要吃上一两个！可是最近几天突然降温了，本身气温就挺低了，手里再捏着个红薯，冰冰的，吃进肚子也怕对宝宝不好，那怎么办呢，又嘴馋想吃，嘿嘿~吃货总是有办法！那就是做成熟食→油炸红薯饼！
      小时候在街上买过那种红薯饼，就凭着感觉自己动手了，当然是我指挥，老公劳动！嘿嘿~

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      首先呢，准备好所需要的材料：2-3个中等大小的红薯、一碗面粉、白砂糖以及食用油。接下来就是把红薯皮削掉再洗干净，把红薯切成丁，最好小一点，口感会好一些。然后把面粉兑水搅拌均匀成的面糊，把切好的红薯丁倒进面糊里，再根据个人口味添加些许白砂糖，最后搅拌均匀就可以啦，接下来就是下油锅了！把油加热之后，倒进少许红薯丁，用锅铲轻轻按压成饼状，要注意的是，锅铲开始是冰的，会粘着面糊，可以先放进热油里加热一下这样就不会粘黏了！然后等它变成金黄色就好啦~∩_∩~刚刚起锅的红薯饼，外面一层脆脆的，吃起来香香甜甜又热乎，美味！
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      怎么样，是不是非常简单呢！嘿嘿，除了油炸红薯饼，也许可以做油炸红薯丸子噢，做法也很容易！把红薯去皮蒸熟，搅拌成泥，加入适量面粉和均匀，根据口味加入适量白糖，然后用手捏成一个个的小丸子，下入油锅，同样炸成金黄色起锅，香喷喷的油炸红薯丸子就这样做好啦！

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      红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。还有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。不过含糖量也比较高，孕期食用还需适量！另外油炸食物孕妈也不易经常食用，偶尔解解馋还是可以滴~∩_∩~
      其实这些食物实际上并不是多美味多好吃，而是那份自己在家动手做的满足感和幸福感！怀了宝宝以后很多事情都不能做，在家自己做点东西吃也能解解闷呢，呵呵，喜欢的宝妈们也可以自己尝试一下哦^_^