闹心的做蛋挞经历_手机宝宝地带

大美女123 楼主

一直也没有用烤箱做过蛋挞，心想着做蛋挞那么简单的事情，还用担心吗？而且蛋挞皮还是人家做好的，只要自己做蛋挞的内芯就行，这就已经是个半成品了嘛，心想着简单，小意思啦。虽然觉得很简单，但是也一直没有动手做过，这不这几天心血来潮想要动手做做看，但苦于找不到哪里有卖蛋挞皮的，光找蛋挞皮就耗费了好几天时间。

实在没办法的时候，忽然想到以前朋友好像说有买过蛋挞皮，我就一个电话打过去了，了解后，中午上班休息时间跑到外面，终于找到了那个卖蛋挞皮的地方，很兴奋，就等着晚上一展身手了。

晚上回到家，也不做饭了，就开始倒腾我的蛋挞，我老公也是无奈了，只能自己默默的去做饭，哈哈，我那还有心思管他啊。

其实不知道内芯怎么做，就自己寻思着打两个鸡蛋，倒点牛奶，放点糖就OK了，也是这么做的，第一次烤蛋挞没敢一次放很多，就放了三个，先烤烤看，设了200℃20分钟，然后就在静等，不一会香味就出来了，闻着香味好想吃，20分钟后烤出来了感觉还挺好，觉得自己就是天才啊，哈哈。但是是吃了一个，就感觉跟自己想象的有很大差距，而且不是很甜。

经过第一次的教训，我决定再来第二次，特意多放了点糖，这一次考出来的还真是不错，很有感觉了，只是我发现我做的内芯好像跟别人做的不一样，查了查后发现，原来内芯的原料少了一味，就是炼乳，难怪味道也差很多，但是自己吃还行。

为了给同事带一点尝尝，我决定按照第二次烤的再做一些，本以为会很顺利，就没有在烤箱边上守着，直到烤箱“啶”的一声提示烤完了我才过去，过去一看惊呆了，蛋挞皮鼓得老高老高，就差掉出来了，上面的内芯也糊了，黑乎乎的，我的那个心啊，真是不知道说什么了，唉，为什么越做越差了呢！

没办法，家里的鸡蛋没有了，只能给同事们带点第二次做的几个蛋挞尝尝了，下次买回家炼乳后一定好好再研究研究，我就不信我做不好。