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广东茶文化
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fanny宝宝 楼主
来时候外婆家偶尔会煮些茶水来喝,我基本上都是不喝的,还没到嘴里就给吐出来了。但是,广东人我发现很多地方都特别喜欢喝茶,茶好像是广东人特别平常的一种饮料,几乎所有地方都可以看到茶的身影。
第一次感觉到广东人喜欢喝茶是小时候第一次去惠州姨丈家,姨丈老家是潮汕人,那时候去他家就发现,他家客厅里有一套茶几,里面包括各种饮茶和泡茶的工具,非常齐全。以前在家里只见过大人们煮茶,通常是一大壶开水里放上一小撮茶叶煮开泡一会就拿来喝,即便是这样的茶我都觉得很苦。在姨丈家才是让我大开眼界了,他们喝茶都是用一个小小的茶杯,茶杯里是基本装满了广州以前我基本上是从来都不喝茶的,觉得茶的味道很难喝,苦苦的,有一股我讨厌的味道。小茶叶,然后烧开水泡茶,喝茶的是一个更小的小杯子,一杯就是一小口而已。那么多茶叶只泡出一小杯茶,那种苦味可想而知。
记得那时候不懂事还干过一件傻事,姨丈家里有菊花茶,我跟在姨丈家打工的一个员工,在家里跑了慢慢一矿泉水瓶的菊花茶,然后在茶里面放了好多好多冰糖,差不多把冰糖都用完了,觉得甜甜的好好喝,喝不完又放进冰箱里放着。后来被小姨批评了一顿,他们都觉得茶怎么可以这样子喝,表示不理解,我也不理解他们的茶文化。
后来来了广州工作,经常需要到客户公司去,发现很多客户的总经理或者董事长办公室里面,都会有一套很独特的茶具,而且通常都会泡一壶茶来给我们喝,虽然我还是不喜欢喝茶,不过慢慢的被熏陶,现在还是可以喝一些了。
每次去广州的餐厅吃饭,不像我们在湖南一样的,我们以前吃饭最多就是每套餐具需要收取一定的清洗消毒费用。但是这边的餐厅,即便不是茶餐厅,多多少少都需要收取一定的茶位费,点菜之前会先问你要喝什么茶?
虽然都说广东潮汕人才更喜欢喝茶,不过在我看来,广东人普遍都比较注重茶文化,比较喜欢喝茶,我呢,还是不喜欢,只是慢慢的有些习惯了。
12-07 22:17 -
晓之风铃 2楼有些地方是特别喜欢喝茶12-07 22:47
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xuanxuan0426 4楼我对茶没有研究12-08 09:27
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杨羊阳宝宝 5楼他们都喜欢喝这功夫茶!12-08 09:38
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润润妈妈 6楼广东人确实喜欢喝茶,早茶,下午茶,都讲究。12-08 11:51
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guomaomao2009 13楼广东人 吃饭都是喝茶呀 茶文化很盛行12-10 22:34
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fanny宝宝 14楼