粗面馒头_手机宝宝地带

人食五谷杂粮，粗细搭配，才更健康。现在人生活条件越来越好，节奏也越来越快，吃的也是越来越精细，于是身体各种各样的毛病，接踵而来，有的看似健康，也其实是处于亚健康状态。

有好多人虽然知道粗粮健康，却因为口感不好避而远之。小的时候我也非常讨厌吃粗粮，那时候是因为条件不好，没别的可吃。只有逢年过节吃上一顿白面饺子，那家伙香的呀！那时候的主食以煎饼为主，玉米面煎饼，或者小麦面煎饼，那时候的小麦煎饼是带糠的，口感也是比较糙。特别烦吃煎饼，现在长大了却很怀念。

   大家都知道现在吃的太精细了，好多懂得养生的人都尽量多吃粗粮，所以很多商家抓住了这个商机，市面上粗粮煎饼，馒头，甚至窝窝头都有见得卖。也是煞费苦心呀！

   昨天晚上姨弟两口子过来玩，弟媳妇回娘家的时候带回来一些玉米面，虽然不值钱，但确实是好东西呀！于是我想着蒸点馒头吧！因为体重增加的比较快，所以我最近主食都吃的很少！附近除了煎饼就是馒头，白白的馒头，是挺好吃的，但是我都不敢多吃。最近饿的我看见吃的就象饿狼一样。蒸点玉米面的馒头我也能放心的多吃一点。

   现在蒸馒头对我来说已经是小菜一碟了。将玉米面和白面一比一的比例和成面团，今天太阳比较好，包起来在太阳底下发酵，挺快的。发酵成都是这样网网的就好了，因为就我和老公两个大人吃，也没有小孩，所以就不做花样了。切从简单的馒头块儿，二次发酵一下，上蒸炉20分钟，热腾腾的馒头就可以吃了。虽然口感不如白面馒头好吃，但是偶尔吃一次也是很不错的。

   玉米富含钙质，富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，对便秘有很好的治疗作用。而且对婴儿的视力发育很好，总之，很适合孕妇食用。查查菜谱，我要好好的利用这些玉米面做些别的好吃的啦！