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自己做的饼子
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昨天说到想吃炒饼子了，今天看牙回来就想自己做做来吃，回家路上到一粮油店就问有没有玉米面，人家说有，问我要粗的，中粗的还是细的，我也没买过心想，细的好就要细的吧，后来问我做什么吃，我就说做窝窝头和棒子面饼子，人家却说细的不行，那我就想粗的口感不好，于是就要的中粗的，没想到买个面都这么多学问，看来还要多多学习了。
接下来就是回家去做了，自己没做过，婆婆也没做过只能求助妈妈了，于是给妈妈打电话，妈妈说让我用发酵粉发面，还要掺和一些白面，可是量忘问了，我就自己做主用了三分之一白面，三分之二棒子面和面，把酵母和面掺和均匀，然后用温水和面，记住一定要温水，要不太烫会把酵母烫死，太冷不能发起来，于是照妈妈说的把面和好，放到暖气边上等发，自己也睡了个觉，起来也就五点了，自己一看发的还不错，于是就打算做了。
在家时妈妈都是做成窝窝头放到蒸锅里蒸，小时候还会在大柴锅贴的，自己就想在电饼铛里做和贴饼子应该差不多，于是就烧热电饼铛刷上油，刷油是为了不让咯吱太硬，热锅是想着当时妈妈贴的时候也是要把锅先烧热了，什么原理就不知道了，把面弄成圆饼，灯黑后两面焦看着就特香，迫不及待的掰了块尝了下感觉非常成功，外焦里嫰，晚上我们的主食就是这个饼子了，不过在此说一下，电饼铛做的发面饼都是刚做来特好吃，一放凉了就有点皮了就没有在火上的锅里烙的好吃，一直不明白是为什么，估计我这个一凉了也就不好吃了；婆婆她们还炸的丸子，炖的排骨，还做了个醋溜白菜，做了个金针菇汤，吃的我是那个舒服，做了三盘吃了一盘半，留着明天用白菜炒着吃，想着就留口水；看来自己也可以做好吃的，没有不会的，只怕自己不学，有了尝试，以后就会学做好多东西，可以给宝宝做有营养可口的饭菜，给自己加油一定做个努力的妈妈。12-19 20:19 -
做这么多好吃的，真幸福12-19 20:30
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说的我都想吃了12-19 20:37
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自己做的那很不错了12-19 20:43
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会做饼的亲，我感觉这个好难12-19 23:32
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妈妈会做饭孩子很受益的12-20 11:20
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