自制苹果派_手机宝宝地带

chriswenjing 楼主

今天下午特别想吃下午茶，但是我家附近没有下午茶的店，空气不好，又不想跑太远了，所以只能出去逛一圈之后回家了，可是心里总惦记着这事，吃不到吧！心里就不是很爽。

回到家，看到家里有苹果，突然就想，要不试试做个苹果派？然后就网上找攻略给老公看。因为做苹果派需要黄油，家里找了一圈之前买的全用完了，所以也就没啥想法了。老公当时也很困，所以老公就说等他睡个午觉，就去超市买。然后一分钟后就他就在沙发上睡着了～～～

老公之前是说三十分钟后叫醒他，他去超市买黄油，可是我觉得他太困了，就不舍得叫醒他。可是45分钟后，老公猛然间从沙发上起来，说我打呼了吗，我去买黄油。然后自说自话就出去了。20分钟后，老公回来了，但是没买到黄油，买的是奶酪，说黄油没有了。小超市没办法，经常是缺货。但至少也有东西了。

说干就干。老公拿着一个苹果就钻进了厨房。老公做完还给我介绍了做苹果派的步骤：
一，材料：面粉200g，苹果100g，奶酪3片，白糖适量，淀粉适量，鸡蛋一个。因为我们一共做了6个。感觉苹果用的少了，应该苹果和面粉1:1。
二，用温水和面，和好后，醒发10分钟。
三，取苹果洗净削皮切丁，倒入白糖，抓匀，腌5分钟。
四，把腌好的苹果放进了锅里面炒软，倒入适量水淀粉。收干汁，出锅。
五，将适量面团，做成饼皮，放入半片奶酪，一勺炒好苹果丁，包裹好。放入烤盘，刷上全蛋液。如此做了6个。
最后放入预热的烤箱，200℃20分钟后，出锅啦。
最后老公自己做的不满意，原因有二：一是面皮太厚，二是苹果太少。希望下次有改进。