什锦炒饭在家里炒的不算多，因为孩子还是喜欢面食居多一些，而且早上都喜欢吃的稍微稀一点，太干的话，孩子会觉得有些难以下咽，这样就会浪费早上的时间了，毕竟早上的时间是很宝贵的，特别对于已经上了小学的孩子们来说，更要节省时间了，扬州炒饭事先已经教过大家怎么做了，不过不用教大家也会做的，因为就是普通的炒饭而已，只不过搭配了一些配料，显得炒饭更加的丰满和美味一些，本来是准备放火腿肠的，可是孩子临时说不想吃火腿肠了，所以就没有放了，孩子就是这样，有时突然很喜欢一种食物，有时又会不喜欢了，改变性特别强呢，别看这一碗炒饭不算多，可是吃起来会很饱的，因为米饭是特别实在的食物，对于大人来说一碗米饭也就够了，何况是孩子呢，那是肯定够的。

这是马蹄和火龙果搭配在一起的，不仔细看是不是看不出来是什么呢，因为火龙果的颜色很红艳，再配上白色的马蹄，这样搭配出来非常好看呢，马蹄在家里吃的可真少，因为削皮太麻烦了，而且还会容易搞到地上，很难清理，所以家里会很少买马蹄的，这是上一次孩子看到同学吃的时候非要买的，然后就用在早餐上了，因为马蹄炒出来是不太好吃的呢，我只喜欢生吃的，生吃的马蹄特别的甜，水份也非常的高，而炒出来的马蹄就没有了水份了，火龙果孩子很喜欢吃里面的籽，觉得嚼起来很意思，不过他吃火龙果吃的不多，大概是觉得味道不算是超级喜欢吧，能吃一点就一点吧，也不能太强求了。

最后来的汤就是鸡蛋汤了，鸡蛋汤我们烧的很简单，里面只放了一点蘑菇然后什么都没有放了，因为炒饭已经比较丰富了，所以就没有把鸡蛋汤做的太复杂了，汤的作用是希望孩子能够吃饭的时候不会觉得饭太干了，而且吃炒饭没有汤也是不行的，等晚上的时候才有时间做的丰富一点的汤呢，早上就只能这样了。