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原汁原味的粉蒸肉来咯
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粉蒸肉是流行在我们南方地区的一道传统菜品之一，以前在家时都是妈妈买的外面的半成品来吃的，家里也曾经在菜市场买过半成品来蒸的，结果今天的粉蒸肉却是老公自己一手制作的，不得不为老公的好手艺点个赞了，以后就继续坚持发扬，我会大大支持滴。哈哈
今天下午5点过点，我和罐罐在各自忙自己，罐罐看动画片，我在电脑旁坐着，那知道老公竟然提前回来了，要说平时这几天都是6点半才回来呢，看他回来我也没多大反应，还是继续窝在电脑前，等过了半个小时我发觉没什么声音，还是悄悄跑厨房去看去了，看看老公到底在忙什么，准确来说是要做什么好吃的。
结果才看到他竟然买了块五花肉回来，当时还有点纳闷，还以为他又是做回锅肉，结果他告诉说做粉蒸肉来的，我还持怀疑态度的问他，你会做吗？以前吃的不都是买的半成品来蒸的吗？结果他说就只有一次是买的半成品，其它好几次的都是他自己做的，这下引起了我的好奇心了，马上就拿着手机在旁边拍照了，虽然老公不是很愿意让我拍照，说我就是只知道吃，不知道做，但我说拍下来才好写帖子呀。罐罐在旁边也是赶紧的说起来了，对的，妈妈要拍照的，才好写帖子给我换书的，既然罐罐都已经这样说了，老公也没话说了，只好让我拍照了。
五花肉自己切成小长条形状的，码上点盐腌几分钟，然后加上郫县豆瓣，就这样一起搅拌均匀
做粉蒸肉必不可少的蒸肉粉，这个超市都有卖的，一包的量可以做两次的
蒸肉粉可不是一次就全部倒在上面的，是一点一点倒上去的，倒一部分后就把肉搅拌一下，让肉和蒸肉粉充分的和在一起，分层次来加的
粉蒸肉的下面还要有打底的食材，一般可以用南瓜或者是红薯，家里正好有红薯，拿一中等个大小的就可以了，把红薯的皮削了，再切成这样的小块形状就可以了，直接就放在盆底了。
再把和好蒸肉粉的肉放在红薯的上面
放在锅里去整，一般大火40分钟左右就可以了，只是这蒸时锅边会有很多水蒸气冒出来的，可用根小毛巾围在周围，这样天然气灶上也就不会有很多水的，反正锅里面的蒸汽是会从蒸汽孔出来的，所以不要担心蒸汽问题的
等到出锅后再撒上葱花，热气腾腾的粉蒸肉上桌来咯，真的是色香味俱全呀
看看这粉蒸肉，肥瘦都有的，吃起来糯糯的，老人和孩子都可以吃的
再来张近影吧，红薯在最下面的，而粉蒸肉在上面的，这样的话肉的油汁会直接流到下面去了，让红薯也是别有一番味道的，甜中带有一点点辣味的，连罐罐都吃了好几块呢。
怎样，看起来还不错吧。
01-11 22:49 -
粉蒸肉在我们这里没有，我第一次吃是在景德镇，当时就喜欢上了01-11 22:53
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好有食欲的感觉啊01-11 23:01
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看起来非常不错啊，我们这边没有呢01-11 23:20
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我没有吃过，看的都饿了，晚饭没吃。01-11 23:46
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粉蒸肉没有吃过，这是一道名菜，得找机会自己来试一下。01-12 08:07
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这样蒸肉，连下面的红薯都特别好吃了01-12 08:48
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粉蒸肉，在这里见识了01-12 09:13
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看起来就想吃，哪天我也去试着做。01-12 10:05
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哈哈 我们这里可是到处都有的
粉蒸肉在我们这里没有，我第一次吃是在景德镇，当时就喜欢上了
小Aric的幸福 发表于 2016-01-11 22:5301-12 10:29 -
呵呵 味道也是很不错的
好有食欲的感觉啊
风铃草37 发表于 2016-01-11 23:0101-12 10:30 -
很好吃的，糯糯的感觉呢
看起来非常不错啊，我们这边没有呢
帅小虎 发表于 2016-01-11 23:2001-12 10:31 -
你那么晚都没吃晚饭，那个时间应该是吃宵夜了。呵呵
我没有吃过，看的都饿了，晚饭没吃。
小淼儿 发表于 2016-01-11 23:4601-12 10:32 -
可以自己做的，超级简单的
粉蒸肉没有吃过，这是一道名菜，得找机会自己来试一下。
冰钰愛玥 发表于 2016-01-12 08:0701-12 10:33 -
是的，很好吃的
这样蒸肉，连下面的红薯都特别好吃了
小小菲儿 发表于 2016-01-12 08:4801-12 10:33
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