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猪肉炒节瓜
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成品来了
节瓜在我们广东省应该人人都认识的，不过好像北方那边都没听说过这种节瓜。在我们要本地节瓜还是很出名的，很多地方都自己产节瓜。节瓜可以炒肉也可以做汤，做汤是非常清甜的。妈妈很多时候就喜欢用节瓜做汤，我人比较懒所以很少做汤的。加点猪肉做出来的汤确实是不错，宝宝也喜欢喝。
不明白的亲可以看看节瓜是怎么样的，我把节瓜的图已经放上来了。这图我是从网上找回来的，因为我的已经煮了找不到原来的图了。节瓜又名毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种，所以又名小冬瓜，原产中国南部，是中国的特产蔬菜之一。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更被视为高档蔬菜看待。 节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。在果实形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，品种不少。选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。
有一段时间我特别喜欢吃节瓜，那还是冬天的时候。我喜欢吃的东西很奇怪的，喜欢的时候就总是买。后来老公总说我只做这个菜都吃烦了，所以我才没有做的。当我不吃的时候我又可以很长时间不去买它吃的，最后想起也没有什么菜好吃的了，就买了节瓜回来炒。其实节瓜尹是满好吃的，不知道为什么老公不太喜欢。也许就是每一个人的口味都不一样吧！宝宝对节瓜就是一般喜欢，喜欢的时候可以吃好多，不喜欢的时候又一点都不吃。不过猪肉炒一个菜，我就可以送饭吃了。三个人的晚晚就是一个菜可以了，简单又方便。
猪肉炒节瓜的做法:
1。把节瓜去皮，切块。
2。下油放进蒜头，然后放进猪肉炒一下。
3。倒进节瓜继续炒到熟。
4。最后加盐和酱油调味就可以了。
把节瓜去皮，切块。
下油放进蒜头，然后放进猪肉炒一下。
倒进节瓜继续炒到熟。
最后加盐和酱油调味就可以了。
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节瓜的样子,和冬瓜差不多的,只是比较小点
07-21 16:53 -
亲，啥是节瓜啊07-21 16:55
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节瓜是不是很长很长的那种瓜呀07-21 17:06
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和冬瓜差不多的
亲，啥是节瓜啊
帅小虎 发表于 2011-07-21 16:5507-21 17:06 -
有长有短的
节瓜是不是很长很长的那种瓜呀
alice326 发表于 2011-07-21 17:0607-21 17:07 -
不知道什么是节瓜
07-21 17:08 -
原来这么多亲不知道的呀
不知道什么是节瓜
开心果果 发表于 2011-07-21 17:0807-21 17:09 -
我已经上传了照片,亲看看认识不认识
回复 4# zixiyin
噢，不知道还有其他名没？
帅小虎 发表于 2011-07-21 17:0707-21 17:12 -
看着像小瓜呢07-21 17:14
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小瓜不是这样的，可能我们广东人就见得多
看着像小瓜呢
亲亲小宝贝 发表于 2011-07-21 17:1407-21 17:18 -
难道亲们那边没有这个这种瓜
回复 9# zixiyin
貌似，没见过。也许它见过我，哈哈，我不认识它
帅小虎 发表于 2011-07-21 17:1707-21 17:19 -
我婆婆爱吃这个的.07-21 17:49
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