说起来很惭愧，对于煮饭，我实在是不行。 小时候家里穷，爸妈要出去干活，家里的煮饭的事就交给了我，但我经常把饭煮得半生不熟的，要他们回来还要再加工一番才能吃。现在长大了嫁人了，在婆家，我们都是在外面，每天的饭都是婆婆煮的，我们只管做我们的事，不管厨房。所以这个厨艺真的是太差了。
   今天做的这个皮蛋拌豆腐还是老公以前教我做的，他做饭比我厉害多了，我也喜欢吃他做的菜。呵呵，没办法，这个煮菜的功夫实在不到家。首先买回来的这个豆腐先用水泡一下，我用了四块豆腐，两个皮蛋，（如果喜欢吃皮蛋的也可以多加一两个也没关系。）

再加一瓣大蒜，把大蒜剁成末

先把皮蛋拿出来剥壳，剥好后放在碗里，再把豆腐滤过水后也一起放到碗里，再加点盐，

用汤匙把皮蛋和豆腐都压碎。这就是压好的皮蛋和豆腐

再把锅烧热，倒进油，把蒜末放进去爆香一下，把爆好的油和蒜末一起倒在碗里，再用汤匙拌一下，一道美味的皮蛋拌豆腐就OK啦

味道确实很不错，有大蒜在里面，很香，上火的人吃这个最好啦，这是降火食物，我们经常上火的时候就弄这个来吃，效果也可以哦。

我们这的皮蛋豆腐是不搅拌的，皮蛋切小块，那样看着比较清爽

这就能吃了呀？

还是第一次看到呢

回复 4# ziqing


味道不错哦

回复 3# alice326


是呀，去火的

回复 2# kittymao51


拌到一起味道更好些

这样拌的还是头一次见到呦

回复 8# 祎祎宝贝


不会吧，我可是经常吃哦

挺好的，觉得不错

我喜欢尖椒皮蛋

回复 11# 玥玥公主


还没吃过，我喜欢吃这个

回复 10# 我爱珠珠


我喜欢这样吃，确实很有味

还是切成小块比较好

这个我喜欢吃，呵呵