黄记煌拼锅是一个连锁餐厅，在全国都有很多家呢，光我们合肥都有不少家的，好像最早的应该是北京那边吧，反正在我们这边的生意还是挺不错的，大部分都开在商场附近，当然人气肯定会不差的，喜欢这里就是因为这里有拼锅，感觉拼锅的味道很有趣而且很少有餐厅会这样呢，所以也算是比较新颖吧，在这里吃过几次，每次点的都是拼锅居多，不过每次点的食材是不一样的，拼锅也就是指可以自己点想吃的东西，然后放在一个大锅一起做好之后就可以吃了，不过拼锅最少要点上二份不同的食物才可以的，不然也不行的。跟一些干锅是差不多的。

我们这一次点的拼锅里面有河团鱼、田无鸡、牛腩和羊肉，拼锅上面的底材都是一样的，就靠各种食材一起才可以更好吃一些，虽然点了四种都是荤菜，不过看起来份量也不多呢，这里的份量是按份数点的，并不是按重量呢，把这四种全部放入锅中，看是不是一下子就丰富起来了，什么叫河团鱼我还真不知道呢，反正不管什么鱼都是非常好吃的，再加上还有美味的鸡肉和羊肉一起放在一起不美味才怪。

现在就等着抓紧好然后就可以好好享用了，虽然是用锅盖盖住在，不过香味却一直飘了过来，真是很香呀，这一锅的份量还真不少呢，看起来四个人吃是肯定够的，除非是超级大胃王，而且下面的底料也是可以吃的，没一会儿就好了，然后我们就可以食用了，打开锅盖一看，里面的色泽特别的好看，一看就是超级好吃，而且店家还撒了一些香葱放在上面，真是万花丛中一点绿，这个绿色的香葱特别的醒眼呢，闻着香味就已经迫不及待的想要尝一口了。拼锅的份量足又好吃，只不过我们后悔把羊肉也拼成一起了，因为羊肉经过这些加工之后味道变味了，而且还影响到别的食物，感觉稍微差了一点，不然的话就更好吃了。

看来下一次还是不适事把羊肉和鸡肉、鱼肉拼在一起呢，当然味道也算还不错吧，拼锅我喜欢这种感觉，就像是在家里吃的样子，各挑各喜欢吃的就好了，而且还不贵呢，不然四个从的话总要点上好几份菜，那肯定是不便宜的。