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求教怎么做蛋炒饭
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小琳琳 楼主555 我不会做饭。。平时都是老公做饭的
现在老公不在家,饿的慌
家里冰箱里 有冷饭,也有蛋.
想炒个蛋炒饭,可是不会做
请姐姐们帮忙教一下07-27 09:38 -
王子妈 2楼蛋炒饭,最简单也最困难,先下蛋,(蛋要先打均匀了),炒开不大月6-7分熟的时候把饭放下去(饭不要粘在一起),把饭放下去后,快速的翻炒,让蛋黄能裹住饭粒.炒到金黄色的时候放味精、盐。再快速炒一下,就行了。主要看你怎么炒。07-27 09:56
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狂舞 3楼冷饭,把饭粒都一颗一颗分开,不要结块大碗打2个鸡蛋进去,用筷子打均匀,然后倒入饭粒,然后搅拌均匀,下油锅炒吧07-27 09:57
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铭儿妈 4楼我也喜欢吃蛋炒饭我觉得米饭要湿一些,多放大葱和油其实工序简单点儿,炒出来也挺好吃的07-27 09:57
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兰兰妈 5楼蛋 就要把它打得均匀炒的时候不要太大火而且炒饭时放一些糖下去一会儿后就放调味的东西然后再慢慢地把蛋倒下去要一边倒 一边炒饭 这样蛋就会很均匀地附在饭上面这样就行了07-27 09:58
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