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周日大餐-明虾鸡爪褒
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天蝎蝴蝶 楼主星期天,却比平时懒的多,一动都不想动。难得今天婠爸在家,早上带婠婠去塔山公园,后来又去超市转了转,一个上午又这么过去了,中饭都是外面快餐解决。然后回家睡了个午觉,又开始为晚饭犯愁了,巧妇难为无米之炊,今天可是一根菜都没有。婠婠说要去吃烧烤,打电话订了一下,没位置。哎,这年头吃个饭都不容易。婠爸说去吃桐乡褒,星期天也不见得有位置,就算有位置也总是等很久才上菜,而且里面的明虾都是死的。那还不如自己做呢,心动不如行动,马上赶去菜场买材料。一个半小时全部搞定,虽然汗流夹背,但是吃的很爽。吃不了辣,但还是停不了口,再加上一听冰啤酒,真赞。
材料:烧鸡公调料,大蒜头,生姜,鸡爪,明虾,冬瓜,娃娃菜,土豆,豆干。
鸡爪焯水,我为了省时间先把鸡爪高压锅煮了5分钟。土豆也是先煮熟后才剥的皮。
热锅冷油,把大蒜头,生姜炒香后,先放烧鸡公调料炒。
然后加鸡爪,豆干,冬瓜,土豆翻炒。加水,差不多和材料平。
另起锅,把处理好的明虾炒一下。明虾去头的时候就把泥筋抽掉了,再开背。
等鸡爪烧的差不多的时候放明虾,娃娃菜,再烧3分钟。
出锅啦,麻麻辣辣,再来了两听冰啤酒,虽然吃的汗流夹背,但绝对美味。
07-31 19:18 -
dearhxf 2楼这个真不错,我老公以前也做过几次,比外面吃的放心多了。07-31 19:25
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庆宝宝妈 4楼食材真是丰富啊07-31 20:15
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纷风 5楼真是厉害啊,,,不过我怕热啊。。。07-31 21:28
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alice326 6楼哇哦,大锅炖呀,这么多好料,肯定很好吃07-31 21:38
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祎祎宝贝 7楼还真没这么吃过07-31 22:06
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phayefill 8楼鸡爪和虾一起煮,还没有吃过呢!07-31 22:12
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dearhxf 14楼绾妈,我一早菜场买好材料,决定今天也做这个了,哈哈,你勾起我食欲了08-01 08:42
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