我和婠婠的午餐_手机宝宝地带

天蝎蝴蝶楼主

好久没吃肉了，这八戒都比唐僧值钱了，吼吼。这不一个好消息，这几天政府储备肉在搞惠民活动，所有肉都12一斤，大家起着早都去抢。我们家对肉不感冒，搞不搞活动对我们没什么吸引。不是不喜欢肉，主要是煤气灶烧的不好吃，我喜欢家里的柴灶烧，那个红烧肉焖出来的真是香，想起来就要流口水了。婠婠呢也是，一吃肉就塞牙，吃完剔牙的工作量可不小，所以我都变着法做，肉圆，狮子头她到很喜欢呢，但是大热天的又麻烦又油腻。今天买菜去的早了，还有一些肉，看着还不错，称了5块钱。这点够我和婠婠两个人吃了，中午简简单单的肉饼蒸蛋，哈哈，婠婠管它叫太阳蛋，中间黄黄的蛋黄，边上一圈肉，看看还真像呢。余下的瘦肉切成肉丝炒菜。
然后在书房间打了空调，搬到书房慢慢吃，吃完休息会就在书房睡觉，我呢可以顺便上个网。

肉剁成肉末，我放了毛豆一起剁碎。我们不喜欢吃生姜，所以切成丝了方便挑出来。
肉末加料酒，盐拌匀，敲入一个鸡蛋。把肉末和蛋清搅匀，蛋黄放中间不要弄破了。
然后再在肉末里拌入一些水，这样蒸出来的肉饼才不会又干又硬。
我烧饭的时候放电饭褒蒸了，省时省力。
还炒了一个茭白肉丝，看着茭白比较嫩，炒出来有点老。不过婠婠不是吃了不少，好象什么菜对她说都很好吃。