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【晒晒你们家乡的美食】+好吃的实在太多了
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我的家乡重庆,是个依山傍水的好地方,美食美景是必不可少的,当然还有大大的美女哦。而且每个区县和乡镇都有自己的特色美食的,要说有些美食在现在细细品来,还别有一番滋味呢,因为它就带有记忆中童年的味道呢。
首先说说零食类的吧;第一个就是怪味胡豆,最早起源于北碚,而最老的牌子是‘蝶花’牌的,是北碚缙云山食品厂生产的,这个应该是属于油炸的胡豆,然后每一颗胡豆里面加了点辣椒的,吃起来爽脆,又带有辣味,是我一直从小到大就喜欢的零食类的食品。据说这怪味胡豆每年出口到美国都有2顿呢。
江津米花糖,是全国最大的米花糖生产厂家,其中的玫瑰牌油酥米花糖是最正宗的老家号产品,始创于1917年,已经有100年的历史了,这个米花糖可以干吃,也可以泡开水吃的,又是别有一番味道的,小时是最喜欢的,但这个的价格也是一涨再涨呀,现在都要10一包了,而且品种由原来的油酥增加了巧克力米花糖。鸡蛋米花糖。奶油米花糖,银耳早茶米花糖和椒盐米花糖,但个人始终觉得还是传统的油酥米花糖是最好吃的,这个可是我老公一直都很喜欢的,经常倒也是买来解解馋的。
磁器口的陈昌银麻花,这个可是去到磁器口必买的一道美食,而且麻花竟然有10个品种之多,什么原味,椒盐,黑芝麻,巧克力,黑米,玉米,冰糖糯米,麻辣,海苔,蜂蜜等,但我们最喜欢的就是原味和椒盐味的,这个也是我们去磁器口玩时必买的,而且那里卖麻花的店铺是比比皆是,你只要看是那家排队的人是最多的就知道是那家是正宗的,还有个秘诀就是那家店铺拿出来给顾客试吃的都是一个一个整体的,不象其他店铺,都是把麻花敲得很细小的颗粒品尝的,这点就明显不一样的。
另外磁器口那里的毛血旺也是值得品尝的,味道很不错的,反正我们每次去都会去吃吃的,还有那里的油炸鱼也是一个特点。
合川桃片,顾名思义就是合川出的,始创于1840年了,也是历史悠久的一道零食了,而且还是老少皆宜,小时能吃到就觉得已经是很不错了,不象现在是到处都能看到,只要有什么美食展览,肯定就能看到一台机器在演示着怎么切的桃片。
另外水果方面还有梁平柚,长寿的沙田柚,这两种柚子个人更喜欢沙田柚点,但沙田柚的个子太小了,但吃起来很好吃的,还有奉节的脐橙也是很出名的,而且很好吃的,我们都很喜欢买来吃的,另外还有潼南的黄桃罐头也是很有名的,网上也有其它地方的黄桃罐头,个人还是更喜欢潼南的。
下面最简单的说说肉食类的有那些品种吧;老四川的‘灯影牛肉’,这个就是我们解放碑的八一路那里,想吃时随时都可以去买的,只是现在的价格涨得实在是有点高了,都要100多一斤了,只能偶尔去买点来解解馋了。说到解放碑的‘八一路’,那里可是我们这里很出名的‘好吃街’,汇集了各种各样的小吃的,而且旁边还新开了很多美食的,也是值得去品尝的,这里就说说到‘好吃街’是必须品尝的美食吧;那就是‘酸辣粉’,不管是什么时间去,只要是开着门营业了,那里绝对都是在排队等着购买的食客。其实很多人都不知道的,旁边楼梯上的那家和下面排队的这家是一个老板,所以我们本地人一般都是去楼梯那家买的,不用排队等待的
本来就在酸辣粉的旁边就是卖盐水鸭的,在我的印象中起码有30几年的历史了,反正我小时就很喜欢吃的,只是现在的盐水鸭不知道是不是因为名气大了,销售量大了,那盐水鸭吃起来味道倒是没变,只是鸭子太难啃了,有点咬不动,还不如好吃街的另外一家鸭子也是很好吃的,也就是‘王鸭子’,这个吃起来鸭肉稍微要肥点,但卤得比较耙,老人和孩子都很好啃的,所以我们现在都只是买这王鸭子来吃了。
还有各种各样的鱼的吃法,家喻户晓的就是酸菜鱼了,差不多家家户户都会做的,还有邮亭鲫鱼,对于我这个超级喜欢吃鱼来吃的人,是大爱呀,以前是大足传过来的,现在在我们这里的储奇门的滨江路那里就有大大小小的十几家呢,而其中有家在洞子里面吃的是最好吃的,每天的食客都是络绎不绝的。
另外还有就是万州烤鱼了,味道绝对是很正宗的,而且这烤鱼是可以一鱼两吃的,还有现在才出来的纸上烤鱼,都是我的爱呀,想想就流口水呀。
还有城口老腊肉,白市驿板鸭,荣昌卤鹅,丰都麻辣鸡块,长寿血豆腐,梁平张鸭子,黔江鸡杂,涪陵榨菜,永川豆腐乳等等,实在是太多了,这里就不一一详说了,有时间来重庆游玩的朋友可以亲自去品尝这些美食,那种感觉和味道是绝对不一样的。02-13 12:27 -
好吃多的真多!02-13 13:42
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重庆是以后一定要去感受一番的地方02-14 06:55
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哈哈,看着流口水了呢,真想吃啊。02-14 10:35
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说到吃,只有重庆人是最厉害了02-17 17:29
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重庆真的是一个美食城,太多美食我 都喜欢。02-17 17:39
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这里确实是美食之城了呀02-22 20:26
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