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美食传情---我的家乡菜+酸萝卜炒黑木耳+jack
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我的娘家老家，过年的风俗有点奇特，十几个菜，一个一个的端上来，第一道菜吃得七七八八的时候，才会上第二道，第二道菜吃的也差不多的时候，第三道菜上来了，十几道菜，主家一边炒，而客人就一边吃。 在我印像中，除了老家有名的特产，我最喜欢吃的菜就是酸萝卜炒黑木耳了。凭着我对老家做菜的记忆，回味一下。 主料：酸白萝卜、黑木耳、辣椒粉（有些人家也为了让这个菜看起来漂亮，也会放些切碎的青辣椒）、油、盐、味精、酱油、大祘。 先将自家做的酸萝卜切是大拇指一节大小的丁，黑木耳泡发，切成长条，其它料备用。1、
先将油烧热，大祘下锅爆香。2、
白萝卜丁下锅，翻炒至8分熟。3、
将黑木耳放入锅中，和酸萝卜一起翻炒。4、
下青辣椒再翻炒。5、
放盐、味精、辣椒粉等调料。装盘即可。 此菜简单，易炒，而且色像也是很不错的，白白的萝卜、黑色的木耳、青色的碎辣椒再加上红色的辣椒粉。而且味道不错喔，白萝卜的酸，加上黑木耳的脆，还有辣椒的辣味，啊，我的口水都要流出来了。如果是我奶奶做的，会放很辣的辣椒，这样味道虽然重了，但又酸又辣的，更带劲呢。因过年时吃的多半都是鱼啊肉啊，吃下这道菜，清爽开味。我记
得每次过年奶奶做这道菜时，满满的一盘，全部被我们吃光的。哎，下次回家要老妈帮我炒一盘吃。
08-05 11:58 -
学习了！回去就试试，最爱吃黑木耳了！08-05 12:13
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亲,把图片加上啊08-05 13:53
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有图看就好了。08-05 14:42
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期待图片。。08-05 16:36
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好想看看图片哦08-07 10:23
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酸白萝卜是不是要事先腌制啊?好想吃哦08-16 16:09
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黑木耳是很有营养的08-17 05:58
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看着就流口水了08-17 16:13
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我好想看照片哦。08-17 22:28
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上点图片啊 ！08-21 10:53
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