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凉拌菜瓜儿
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帅小虎 楼主
菜瓜,你吃过没?我老家有这菜儿。我记得它长势很好,产量很大,旺季就在这夏天。以前人们摘的时候都是一篮子一篮子的摘。而且有的菜瓜结得特别的大,小时的我抱一个都抱不动哪。菜瓜是很棒的消暑食品,它果肉是白色,也有的是淡绿色的,口感特别的水,咬一口,满嘴的水。老人们说,菜瓜长在夏天,就是为了给人补水的。
由于产量大,我记得我小时候生吃过菜瓜,也凉拌菜瓜,这是最普遍最好的方式,还吃过炒老菜瓜呢,味儿是各有不同。生吃的甜翠,凉拌生津,热炒的更是一种风味。菜瓜多是清香味儿的,但是也有是略带酸味,不过都很好吃。
别说我们这边的菜市场每天供应着全国各地来的蔬菜水果,可是这种产量很大的蔬菜就没有,远离老家的我在这边的市场上就没见过卖菜瓜的。不过想想菜瓜很脆,不易存放,稍一碰就断了,或者是碰坏皮肉了,确实不易运输,只要这里不产,肯定是吃不上的。
我家里今天的菜瓜是老家一亲戚昨天带来的。一拿来我就高兴坏了,能饱上口福了。小虎也很爱吃。
凉拌菜瓜很简单,菜瓜儿切开,挖去籽瓢,切成厚片,因为菜瓜水儿多,切薄了不好吃呢。然后放上咸盐,滴点菜油香油,拌上香醋,,,真是好吃呢
08-05 20:49 -
云涵 2楼我不喜欢吃的但是败火很好的08-05 20:51
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开心果果 3楼呵呵,这个我们叫艮瓜。就是很硬的瓜的意思08-05 20:57
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玟怡妈咪 4楼看起来跟我们这的香瓜差不多,不清楚08-05 21:03
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我爱珠珠 5楼听起来很好吃啊08-05 21:03
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心语妈妈 10楼没有见过,看起来不错08-05 21:18
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诺宝宝 12楼我们老家也有,也叫菜瓜,凉拌,生吃,热炒我都吃过哦!08-05 21:27
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庆宝宝妈 14楼不错哦,很诱人啊08-05 21:58
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小小菲儿 15楼看起来不错的08-06 06:27
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