【DIY红烧茄子】做法：1.将茄子去皮、洗净、切成条；2.酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水兑芡汁；3.炒锅置于火上，油烧至七成热时放入茄子，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控油；4.锅内油倒出、留少许底油，放入蒜片煎出香味，倒入芡汁和茄子同烧、搅拌均匀，待汁芡粘稠即可。

来学习了哦

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呵呵，来学习下。

发张图片啊

哈哈，别偷懒，再详细点

有图片吗？学习来了

有图片就好了

啊，為什麼說起來這麼簡單的菜，我就是炒不出那味啊？