前言：我们的主人公小埋，16岁，学习、运动样样拿手，堪称完美的高中生。但是小埋有个不为人知的秘密：光鲜亮丽的她只要一回到家里，就会变身成为不顾形象，爱吃零食的宅女！

所以今天，咱们的技术宅小埋要为大家带来的是美味可口的自制酸奶。睁大眼睛仔细看清楚哦~我们需要用到的材料、工具有：EASIYO易极优酸奶机、迷你草莓酸奶fen、水。

打（fen）开（jie）酸奶机后，我们可以看到该款酸奶机由外发酵罐、内发酵罐、内托三部分组成。

酸奶机正面清晰地标着大大的logo！

言归正传，接着就是本期酸奶制作的详细流程：

首先是清洗外罐和内罐，这里需要注意的是：请勿使用洗涤剂或清洗剂之类的化学清洗品，以免导致发酵过程失败。（用干净的湿布擦拭干净即可）

第二步，往内罐中注入常温水（20~30℃）至中位线区域。

再加入整袋酸奶fen。（本次小埋选用的是草莓味，小伙伴们则可以根据自身口味做相应调整。）

盖上盖子，拿起酸奶罐和小埋一起摇起来吧~

---------------------------------------------------------3分钟后---------------------------------------------------------------

待酸奶fen完全溶解之后继续添加常温水标示线处，盖上盖子确保其密封性。

接下来，将完全煮沸的热水慢慢注入至外罐中（小心操作，注意烫伤哟~），实测水位建议应在内托上处1厘米左右为宜。放入已经密封好的内罐（(*^__^*) 嘻嘻，刚好不会溢出），然后盖上锅盖……口误，罐盖。

到了这里，离大功告成也就不远了。下面就是最后，也是最关键的一步——等！！！（接下来要等待它自己发酵了，整个过程需12小时左右，酸奶的成功与否就看这一步了！那么，下面就是大家的自由活动时间……）

--------------------------------------------------12小时过去了---------------------------------------------------

下面就是见证奇迹的时刻……

铛铛铛铛~小埋特制草莓酸奶完成！可以看到，酸奶已经完全凝固了，而且味道和口感也和平时买的酸奶相差甚微。

小埋：“我要让全世界知道，这罐酸奶被我承包了！”（Ps：除了直接吃之外，也可以放在冰箱里冷藏后饮用哦~）

一本满足~本期的《小埋带你DIY》即将进入尾声，让我们下期再见吧！

总体评价：

口感：★★★★★

味道：★★★★

卖相：★★★★

1、 机器设计合理，携带&储藏方便；

2、 机器操作简单，地球人都会做；

3、 制作过程卫生、透明，质量有保障；

4、 口味和口感都不错，能够选择的种类也很全，和超市里的酸奶基本无异；

5、 无需电源，环保操作，大大降低了制作时潜在的危险性。（不过还是要小心烫伤哦~）

6、 美中不足的是，虽说清洗很方便，但对于真正的懒人来说，还是吃完直接丢比较省事啦~；