什锦炒饭实际上就是炒饭大杂烩而已，大家可以把自己想到的食物放在一起炒，也可以选择孩子喜欢吃的食物，这一次我们放的有虾仁，虾仁的营养可是非常丰富的呢，而且虾仁的肉质也很好吃，所以特地放了虾仁，还放了黄瓜、胡萝卜、玉米、鸡蛋等等，目的就是为了能够让炒饭更加色彩绚丽一些，不过一起炒过之后是真的挺漂亮的，当然也非常的美味，在家里做蛋炒饭是经常有的事情，而且孩子也喜欢吃蛋炒饭，不过什锦炒饭却少一些，因为什锦炒饭必须要把这些配料全部准备好，那就需要早一点起来了，还好前续工作慢一点，但是后续工作会很快的，因为一切准备好之后，直接下锅炒就可以了，炒出来的什锦炒饭可是非常丰富的，我想谁看到了都想尝一口吧，看起来就是很美味呢。

炒饭是比较干的，所以一定需要来一碗汤才好，那就来一碗毛豆米汤吧，毛豆米的营养可是非常丰富的，而且蒸出来的毛豆米也是原汁原味的，毛豆米汤就着炒饭吃那就一点儿也不觉得干了，而且还会觉得非常鲜美呢，因为毛豆米可是特别鲜的，记得我小的时候，中午最常见的菜就是蒸毛豆米了，我都会把毛豆米的汤直接倒入碗中，除了有一点儿咸之外，别的都是超级好吃，所以给孩子蒸毛豆米的时候就少放一点儿盐，毕竟盐吃多了是不好的。

最后来的就是各种坚果和糖果了，坚果可以补充脑力的，只不过很多孩子都不愿意吃坚果，觉得坚果吃起来太麻烦了，对此我家孩子也是一样的，有时我自己都不愿意吃呢，不过还是应该让孩子多吃一点才好，毕竟天天上学也是很费脑子的，坚果不需要吃多少吃一点就好了。

关于什锦炒饭已经做过好几次了，发现一次比一次好看呢，看来我是一个在意外在而并不在意实质的人，不过好看是第一步，好吃才是最重要的，孩子喜欢吃做为妈妈的我才会更高兴的。