豆干实际上就是那种比较薄的白干子而已，好多地方应该是叫法不同但是做法是一样的，这种白干要比豆腐薄一些，然后比豆腐要硬一些，然后红烧出来的一道菜，喜欢吃豆质品的朋友那一定会特别喜欢吃豆干的，因为豆干不仅香而且还很有嚼劲，再加上里面还配有黑木耳，那就更好吃了，因为木耳可是具有清润的功能，而且也非常的营养，在素菜当中豆干这道菜肯定是能够吸引到你的，因为太好吃了，真是吃了一口还想继续吃呢。这一锅的红烧豆干份量也是不少的，不过没一会儿就被我们吃完了。

我前一段时间才在姑姑家里吃过了这道笋叶烧肉，姑姑家里的笋叶是朋友送的，于是姑姑就直接和红烧肉烧了起来，不得不说这二样搭配之后特别的美味，以前我是很少吃笋叶的，觉得没有什么可吃之处，看来是需要和什么食物一起烧才是最重要的呢，看这个笋叶和红烧肉一起烧好之后的汤汁是不是特别的浓郁，一看就是一道超级下饭的菜，我们这边的人都是比较偏重口味的，虽然好像是属于南方人，可是从小家庭环境的影响，一直都喜欢吃颜色深一些的菜，总觉得颜色深的菜才更下饭一些，所以这道笋叶烧肉是超级合我的胃口，如果来一碗饭的话，那就一会儿就把米饭解决掉了。

最后来的就是红烧鸡了，说到红烧鸡就要流口水了，因为很喜欢吃红烧鸡，我觉得红烧鸡没老母鸡汤要好吃多了，老母鸡汤大多只是汤很有营养，实际上里面的鸡肉并不好吃，而红烧鸡炒出来之后的鸡肉超级好吃，特别的够味，看锅里的大块鸡肉还正在冒着热气呢，吃着热乎乎的鸡肉那真是美味呀。

这三道菜好像都是偏重口味的，颜色看起来并不是那么的清淡，虽然深色的食物吃多了对身体不好，而且听说还会使皮肤变黑，可是有时就爱好这一口，爱好这个东西是很难改变的，我们只能够尽量少吃而已，喜欢吃豆干也喜欢吃红烧鸡，觉得真是很好吃呀。