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营养丰富的早餐
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实话说,以前的我对吃这方面倒是没有什么讲究的,认为只要能填饱肚子、吃了不拉肚子即可。可自从有了孩子和来到宝宝地带以后,我在吃方面就变得越来越讲究了,不但要追求食物的营养和美味,还尽量追求食物的卖相。这不,我受地带的亲们的影响,早上的时候就突然想来一个不同寻常的早餐了,期待能得到小不点的青睐。所幸的是,小家伙也很喜欢这样的“另类”早餐,一下子就把这朵用红薯和鸡蛋黄做成的花全吃光了,还嚷嚷着要求妈妈再来一朵呢。
考虑到单纯吃红薯和鸡蛋时,孩子可能会容易被咽到,所以我就配了碗赤小豆绵茵陈鲫鱼汤给他了,这样不但可防止吃红薯和鸡蛋时会被咽到,还使得早餐更丰富了。其实,这鲫鱼汤并不是我一大早就爬起来煲的,而是前一天中午煲的汤。它之所以多出来,是因为那天鲫鱼汤还没煲好,而宝爸则赶着去出差了,所以汤才有剩的,否则我们早就已经喝光了。
其实,我们早餐的时候是比较少吃蔬菜的(做面条除外),偶尔做粥的时候也只是放一点蔬菜末进去稍煮一下而已。因为受晨妈(七叶草)的影响,所以我才突然想起要炒一个青菜来配着红薯和鸡蛋吃的。虽然我个人不太擅长炒青菜,但按照宝爸教给我的方法(多放花生油炒、不盖锅盖,准备出锅时再放食盐和包尾油)来炒,然后我就炒了一个看上去还不错的菜心了。
老实说,我买菜时是专门挑那些绿油油的有菜花的细条菜心来买的,虽然价格比普通的那些菜心要贵一点,但这样的菜心不但营养好吃,菜味浓郁,而且还特别清甜,小不点特别喜欢吃呢。本来我是想再让小不点再吃一两块柚子肉的,可由于孩子已经吃不下了,所以我也没勉强他,想等他消化完以后再吃了。
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孩子对另类早餐的喜爱说明摆盘很关键哦!04-04 22:48
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太有才了!04-04 23:52
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看起来好丰盛,有食欲04-05 07:47
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太有心意了04-05 08:56
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这早餐做得真好呀,很有创意的04-05 10:17
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好有心的妈妈,向宝妈学习04-05 12:17
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做得好好看耶,很有才。04-05 13:28
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小花儿好可爱啊04-05 15:45
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