豆沙卷，甜香可口，贝贝小时候特别爱吃，那时候都是从味多美买。她慢慢长大，热衷度逐渐下降，也眼见着一盒豆沙卷的价格一涨再涨，我也就不再买了，从来也没想到自己在家也能做这个。前阵子在微博上瞎看，无意中看到一个妈妈做的豆沙卷，勾起了我的回忆，看做法非常简单，关键是做起来不费多少时间，于是我就跃跃欲试，准备做一下看看，贝贝是不是还喜欢吃呢？正好所需的材料家里都有，那就开动起来吧。

       原料：低筋面粉100g，黄油50g，鸡蛋一个，糖粉15g。

       步骤：1.黄油充分软化后，将黄油打发，加入糖粉，继续打，再加入40g蛋液，继续打，混合均匀；

                 2.筛入低筋面粉（我懒得筛，直接加入低粉，做出来也可以），先用刮刀搅拌，再上手揉成面团；

                 3.将面团分成两块，擀成长方形，加入豆沙，卷起来，切成小块；

                 4.每一块刷上蛋液，撒点白芝麻，放入烤箱，170度25分钟（烤箱温度各有不同，可适当调整）。

        每一次做蛋糕饼干之类，贝贝都是我的好帮手，帮我拿各种需要的原料和工具，摆在桌子上。一些简单的操作，她都要亲手做一做，比如在这次做豆沙卷的时候，她打发黄油，把我卷好的豆沙卷长条切成小块，刷蛋液等，都是她来完成的。我第二次做时，她睡了，我自己刷的蛋液，别说，还真是不简单，刷多了就会流到油纸上，她刷的还真没有流下来。所以说，我们真得相信孩子，很多时候可以大胆的让他们参与进来，做多了就做好了。

撒芝麻的时候，贝贝不想要，于是就一半有芝麻一半没芝麻，

自己做就是可以这么任性

          香喷喷的豆沙卷出炉啦！！这个量正好可以烤一烤盘，一家人够吃几天。烤出来的颜色没有卖的那么好看均匀，味道还是很好的。那个周末的早晨，我烤好了豆沙卷，出发去一一妹妹家，给带了一盒过去让小家伙品尝。没想到，小家伙非常爱吃，当时还来了别的小朋友，也一个接一个的吃。看着小家伙们说好吃，太有成就感了，哈。

       知道爱吃就好办了，下次再做，肯定越做越好

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