饺子是我们很爱吃的面食，就是普通的家常饺子也是非常美味的，只不过这一次能够吃到好友自己家里做的饺子那真是太幸运了，朋友做的是玉白菜饺子，听这个名字是不是就感觉很不错呀，可比普通的白面皮饺子要漂亮多了，实际上玉白菜饺子的做法和普通饺子做法是差不多的，只不过在前绪工作当中多了一道手续而已，那就是把小白菜清洗干净之后榨成汁，然后和单独的面团搓在一起，这样到时候做的时候就会成为漂亮的玉白菜饺子了，饼子先把面皮做好，然后再调好馅，这样就可以直接包了。

当然包饺子的方法是多种多样的，每个地方的包法都不相同，我们这边的包法是最简单的那种方法，看到饺子皮与原来的白色变成了上绿下白的颜色是不是觉得非常的好看呢，也觉得我们真是很聪明呀，可以想出各种漂亮的漂亮，一下子饺子也不会单调起来，把包好的玉白菜饺子放在了大盘子里面，然后就可以放入锅中了，这就是朋友包好的饺子，而我只是品尝的，所以并没有加入到包饺子行列，主要是朋友觉得我手艺不行，影响到她的发挥了，看来高手都喜欢一个人动手呢。

饺子全部包好之后，就先在锅中放入一些水，等水开了之后把饺子下进去，等饺子漂上来之后，这也就代表着饺子熟了，然后捞起来就成了现在的样子，是不是面皮里面都能够透出肉的色泽，真是特别香呢，朋友包的会比现实中买的要大，所以我们吃几个就饱了，看这大大的玉白菜饺子是不是非常的美味，而且在开水中烫过也不会散开，形状一点儿也没有变化，只能说朋友的手艺太棒了。

很喜欢吃饺子，当然更喜欢吃这种玉白菜饺子，因为玉白菜饺子的颜色更加漂亮，真是吃起来都没有感觉，一下子肚子就吃撑了起来，只想说这饺子太好吃了，所以我才会吃了忘了份量。看来以后自己也应该在家里做一做这种玉白菜饺子，实际上也不算太难，只要愿意做就好了。