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腊排骨炖海带!
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张梓 楼主
昨天整理下了冰箱,发现还有一根腊排骨,这还是过年回老公老家带过来的。婆家那边的习俗都是把猪肉腌制了在熏干,因为也是自己家养的猪,所以肉很香的。但是因为我怀孕了所以基本上都不怎么吃腌制和熏干的食品,老公是比较喜欢吃这些的。昨天我就拿出来让老公给剁成小块了泡了一夜。
今天做完产检就去菜市场买了一点海带想着和排骨一起炖,买了两根茄子,现在的白茄子好贵五块钱一斤,两个茄子六块钱,我记得去年我每次买茄子一块五毛钱就可以买两个了。然后买了一斤青辣椒,三块钱一斤比起前段时间还是便宜了一半。两个人生活还是很好解决的,吃不了多少两个菜就差不多了。
回家把腊排骨用开水煮了下,因为是柴火灶熏干的特别脏,捞起来以后又用水洗了好几遍。切好姜放了花椒,八角,桂皮就和腊排骨一起煮了。又把海带拿去洗了好几遍,等排骨煮得差不多了把海带放进去,加了一点妈妈做的豆瓣酱就开着小火让它慢慢煮了。把茄子和辣椒拿出来洗了下切丝然后爆炒了下就等老公回家吃饭了。
老公中午回家一进门就嚷着好香来着,问我是不是做的腊排骨。真是吃货,不过因为我怀孕了不吃这些熏干食品所以老公也跟着禁食了很久,也是难为他了。公婆家带来的肉都让我们送给亲戚家了,自己也就没留下多少。不过做月子的时候婆婆就过来了,肯定也会带很多菜来,婆婆自然会做给老公吃。中午我就吃了点海带。茄子,一大锅的排骨老公吃了一半。我笑他说真像饿牢里放出来的。男人啊真是肉食动物,餐餐不不能离开肉。
我就奇怪了,老公吃那么多都不长肉,现在都才112斤。一日三餐外加宵夜都养不肥他,每次回娘家亲戚们都说他怎么那么瘦,问我是不是不给他饭吃。天地良心他吃得比谁都多,就是不长肉我也没办法。对他真是各种羡慕嫉妒恨。不过这跟老公的体质还有好动都有关系,他一天到都晚闲不住。04-20 15:23 -
哎文 2楼这个我喜欢04-20 15:30
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可欣妈 4楼海带补钙的04-20 15:55
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家好月圆 6楼海带很久不曾吃过了04-20 16:36
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qianqian0901 7楼海带搭配排骨最美味了04-20 16:40
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盼盼妈咪 8楼孕期吃点海带好。我那时候也做海带炖排骨,海带炖鸡04-20 16:42
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七叶草 9楼海带很喜欢呀04-20 17:10
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张梓 11楼
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