健康的饮食-----讲究荤素均衡搭配

linda西岭雪楼主

素食，顾名思义就是不沾荤腥的食物。这在中国改革开放前那是全国人民的标配，在那个物质极度匮乏的年代，很多家庭连素食都吃不饱。改革开放之后，我们的生活水平得到很大程度的提高。鸡鸭鱼肉已经不再是过年过节才能开开荤，只要你想吃，餐餐都能吃到。尤其是家庭主妇去趟菜市场逛几圈都不知道买什么的有木有？可以选择的太多了，都得了选择恐惧症了。我们小时候冬天基本就是萝卜白菜过一冬啊对吧。
可是，天天大鱼大肉却严重的影响到了人们健康的身体。君不见现在医院里高血脂，高血糖，高血压患者比比皆是。究其原因主要就是饮食荤素搭配不均衡造成。当人们意识到这个问题后，大家都在改变自己的饮食习惯了。我老公和儿子以前是无肉不欢现在是可有可无。我也是荤素搭配尽量以素为主。
以前逛街都看不到一家素食餐馆吧，现在都能看到一些素食餐厅了，比如我们这有一家叫“千百素”的连锁餐厅。装修优雅价格实惠每位15元，用微信支付还可以优惠2元，13元就能品尝到十多种食物，真是既经济又实惠呀！还有一家叫静心的素食自助餐厅，这家餐厅的老板应该是个信佛之人，餐厅装修的处处都是禅意，餐厅的屏风对面还开辟了一个经书阅览堂。客人用餐之后还可以听听大悲咒，读书参禅。这家餐厅主营广式素食种类繁多，每位19元，儿童每位16元。儿子比较喜欢来这家餐厅就餐。大概在东莞出生的他比较喜欢吃广式便甜味吧。
食荤也好，食素也罢，最主要的还是要保持健康的身体。所以荤素搭配均衡营养均衡才是我们讨论的初衷。