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家里做白酒啦
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静初似玉 楼主看到这个题目是不是很奇怪啊?我家今天做白酒哦!以前我是没有见过的,到婆婆家来才知道酒是这样酿哒!
以前都是请人来家里酿的,他们有工具,自己做比较麻烦的,因为今年酿的少就自己家做了。公公一年到头都要吃药酒的,好像是因为年轻的时候车祸伤到腰了,然后那个药酒是治腰疼的,外面买的烧酒不好,家里的都是拿金樱子和高粱做的比较好。
先要把高粱和金樱子碾成粉末状,酒曲是提前准备好的,红色那个就是酒曲,把酒曲和高粱金樱子粉混合均匀,放在木桶里隔水蒸,木桶上放一口大铁锅,里面要装水,据说是因为蒸的时候水蒸气滴到桶里出来就是酒了,这个原理我也不是太懂哈,宝爸告诉我的。我尝了下,味道怪怪的,对于我这种不喝酒的人来说这个味道是接受不了的。
这种灶台也是很少见了,一般农村的家里会留有这样的灶台,小的时候都是这种大铁锅烧饭的,那会的饭真香啊,还可以烧锅巴,想想都流口水,哈哈,今天晚上就叫婆婆用铁锅烧饭,家里平常都是用煤气和电饭锅,这次清洗出来了刚好可以烧饭啦!
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家有千金 2楼自己家酿酒呀05-01 16:04
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可欣妈 3楼用具第一次啊05-01 16:37
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昕彤妈 4楼第一次看到这样的酿酒过程,学习了05-01 17:53
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小小菲儿 6楼白酒还可以做呀,真能干的呀05-02 22:30
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润润妈妈 7楼自己酿的白酒很安全05-02 23:26
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马上有钱 8楼这个能自己做很厉害呀05-03 05:39
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天蝎蝴蝶 9楼自己酿呀,好厉害05-03 05:58
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qianqian0901 14楼第一次见酿酒的,来见识一下05-03 08:49
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可乐泡泡冰 15楼自家酿酒吗?真厉害。那粉色的是高粱吗05-03 08:55
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