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妈妈的味道
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添添妈 楼主
在我们家,一直都是老爸炒菜的多,而我却很少看到老妈做菜,除非是老爸不在家,又或者忙着没时间炒菜,然后老妈才亲自下厨做菜给我们吃。虽然老妈比较用心做菜给我们吃,但她顾忌比较多,老是怕这怕那的,所以做菜的调味料一般只有花生油、食盐和生粉,平时炒肉时连酱油都很少放,所以她煮出来的肉都是比较白的,如果她看到老爸炒肉时多放了一点酱油,然后老妈就会说老爸,怪老爸放酱油放多了,我们吃了会惹湿气,如果肉炒得有点干,她就会说这肉吃了容易上火。
说起来真不好意思,我以前很看不惯老妈做菜的方式,老觉得她太过于讲究,有时我好不容易有机会炒个菜,她也让我放不开手脚。现在我当妈以后,我才知道小孩子不能吃太多的酱油,所以我现在炒菜的时候也不敢放太多的酱油,也就明白了老妈以前的一片苦心了。虽然老妈一直以来都不太会做菜,但她仍然自信满满,然后按照自己的想法来煮菜,以下这两个菜就是老妈做的,虽然卖相不太好,但我还是喜欢老妈做的菜,或许这里面有妈妈的味道的缘故吧。
这是腐竹炆猪肉,由于腐竹的质量不是很好,加上煮的时间有点长,然后就煮成这样了。虽然是这样,我们也没有嫌弃老妈做的菜,毕竟这也是老妈好不容易做出来的,所以我们也努力多吃点,不让老妈失望,然后老妈就会依然自信满满了。
这是鱼肉丸和鱼腐,本应把水烧开以后再把鱼肉丸和鱼腐放到锅里去煮的,可能是老妈当时没放够水,所以才导致它们看起来干巴巴的而且有点糊,幸好这并不怎么影响鱼肉丸和鱼腐的味道,然后这一般菜就被我们吃掉了一大半了。其实,这菜应该是由我来做的,毕竟自己也很少有机会做菜给父母吃,但由于当时小不点比较黏妈妈,所以老妈当时才亲自下厨的。
最后,我想跟老妈说声:“母亲节快乐,您辛苦了!祝你越活越年轻!”同时也提前祝愿天下的母亲节日快乐!
05-06 16:47 -
雪花W 2楼母亲节快乐05-06 22:28
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润润妈妈 3楼祝大家节日快乐05-06 22:31
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我是小布点 4楼也让我想起了妈妈的味道05-06 22:40
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小小菲儿 5楼妈妈做的菜总是那么美味的05-07 10:59
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