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好喝的鱼头豆腐汤
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心语妈妈 楼主前几天心语爸生日时买鱼吃了,买的很大一条的,当时人少只吃了鱼身子,还留下头没有吃,想着第二天买点豆腐,煮鱼头豆腐汤给心语喝,前几次做的心语都会喝一点的,可心语比较爱挑嘴,只要吃上一次要过很长时间才再吃第二次。
上次没有吃完的鱼头放在冰箱也有一个多星期了,昨天早上买了些豆腐回家,中午就做上鱼头豆腐汤了,做了有半个小时那么久,好了后心语是等不急了,我尝了一下有没有盐味,小家伙以为我不给她吃,在那哭的不行。
好不容易放凉一点了,再给心语吃,她又吃的好快,当时我是看清楚再给她放在碗里的,可吃的太快了,吞不下去,刚好我也给吃了一小块鱼肉的,吓的我不行以为是鱼刺卡住了,还好后来吐出来是豆腐,看来吃鱼是一定要小心又小心了,来看看我做的够给力不。
鱼头豆腐汤成品
准备材料:鱼头,豆腐,葱,姜,蒜,香油,料酒。醋
做法:把鱼头洗干净沥干,锅里放油,再放,葱,姜,蒜炒香,把鱼头放锅里炸一会,再加料酒,烧一下,加水煮开,放两点醋,再放豆腐再煮沸,放葱花,香油起锅
08-14 20:50 -
njj801 2楼我最喜欢喝鱼头汤,再加上胡椒粉,那个味道不要太好。还可以加点牛奶,颜色会更白。08-14 20:56
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心语妈妈 3楼昨天做的也还可以,还是比较鲜的,牛奶怎么加,我不会呢
我最喜欢喝鱼头汤,再加上胡椒粉,那个味道不要太好。还可以加点牛奶,颜色会更白。
njj801 发表于 2011-08-14 20:5608-14 21:04 -
羽妈妈 4楼做得挺不错。可惜这边买豆腐不是很方便。08-14 22:18
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alice326 5楼好大的鱼头呀08-14 22:46
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我爱珠珠 6楼汤可真白啊,一定很好喝08-14 23:37
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phayefill 7楼鱼头有营养啊08-15 00:54
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冰钰愛玥 8楼以前我也喜欢做这个汤,现在好久没做了08-15 08:08
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dearhxf 9楼哇,太赞了,那汤都奶白色了,肯定特香浓08-15 08:27
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心语妈妈 10楼我们这边还是比较方便的
做得挺不错。可惜这边买豆腐不是很方便。
羽妈妈 发表于 2011-08-14 22:1808-15 10:28 -
心语妈妈 11楼是啊,很大一条的
好大的鱼头呀
alice326 发表于 2011-08-14 22:4608-15 10:29 -
心语妈妈 12楼还不错哦
汤可真白啊,一定很好喝
我爱珠珠 发表于 2011-08-14 23:3708-15 10:29 -
心语妈妈 13楼嗯,我们都喜欢
鱼头有营养啊
phayefill 发表于 2011-08-15 00:5408-15 10:29 -
心语妈妈 14楼做也简单
以前我也喜欢做这个汤,现在好久没做了
zixiyin 发表于 2011-08-15 08:0808-15 10:29 -
心语妈妈 15楼还是比较好喝的,还不是很白
哇,太赞了,那汤都奶白色了,肯定特香浓
dearhxf 发表于 2011-08-15 08:2708-15 10:30
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