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给女儿蒸的米糊
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小小猫BB 楼主每半天时间要喝点nie nie,吃点米糊,这是我上班了给女儿定的食谱。每次上班之前,我都把女儿半天时间要吃的东西准备好:挤nie nie出来放在冰箱里;米糊有两种,一种是买的米粉直接冲调,一种是我自己泡米榨汁然后蒸好,两种米糊上午喂一种,下午喂一种。冲调的米糊我就不管了,自己做的米糊我都会蒸熟一小碗放在锅里。只要女儿饿了,nie nie和米糊婆婆都只要热一下就能给她喂。
今天早上出门我就把米泡上了,中午回家榨成米汁就可以蒸上,下午女儿吃。这种恒大集团出品的“恒大兴安绿色大米”比较香,绿色产品,营养也比较高,是女儿专属的口粮。之前我用自己家带过来的米给女儿做米糊,可能是米太粘了,蒸出来全是粘乎乎的一团,女儿并不爱吃,每次都是吃一两口就不肯再张嘴。用恒大的绿色大米,榨成汁就能闻到米香,上锅蒸香味马上飘出来了,惹得我都想抢女儿口粮吃!
话说这个榨汁机我买了好久了,估计差不多有十年了吧。之前一直只是偶尔用用,夏天拿来榨果汁多一点,天气冷就都闲置了。现在用来给女儿榨米汁,最合适不过了!
蒸米糊也是需要方法的,刚开始的时候我不知道,直接把米汁倒在碗里隔水放进锅开火就不管了,后来婆婆反映米糊会结成颗粒,喂的时候难搅拌开。于是我上网找蒸米糊的方法,原来在水准备烧开的时候要不断的搅拌碗里的米汁,这样米汁结成糊了才不会形成颗粒。搅拌的时候水蒸气烫手呀,我用女儿的奶瓶夹夹住碗边,然后一边搅拌一边对着水泡吹气,把水蒸气吹开手才没那么烫!蒸好的米糊香香的,口感也好,我偷吃过,现在也经常吃女儿剩下的。
这种进口的米粉我有两袋,适合四个月和五个月的,婆婆当时说不用自己榨米糊,吃买的这个就好,要不然吃不完。是我坚持两种每天各吃一餐的,总觉得买的米粉怎样都多多少少含有保鲜剂,自己用大米榨的米糊吃着多放心一些!
05-09 23:01 -
罐罐妈 2楼自己做的米糊肯定更好些的,盒装米糊只是更方便而已05-09 23:44
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ttxs 3楼看着真是不错05-09 23:47
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小牛牛a 4楼宝妈你是用蒸得呀,我是把榨好的米浆放在电饭煲里面煮,下次我也蒸着试看看05-10 07:39
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有城 5楼这么厉害啊,都自己做啊。
05-10 08:54 -
小小菲儿 6楼自己做得真不错,宝宝吃得更营养05-10 09:09
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马上有钱 7楼宝妈很棒呀很用心05-10 09:23
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天使宝贝娃 8楼绿色大米真不错05-10 09:28
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