-
鱼肉馄饨
看9641 | 回复16
-
鱼肉馄饨
[原料净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精适量，精盐1克，熟鸡油5克。
[做法将鱼肉剁成泥，加精盐拌和，做成18个鱼丸；沾板上放干淀粉，把鱼丸放在干淀粉里逐个滚动，使鱼丸渗入有黏性，然后用擀面杖做成直径7厘米左右的薄片，既成鱼肉馄饨皮；将猪肉馅做成18个馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢；旺火烧锅，放入清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结，用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右，即可捞出，在汤中加盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜，放入味精，倒入盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可用。08-15 14:59 -
没照片吗？08-15 15:13
-
不错的食品！08-15 16:03
-
感觉不错...08-15 18:38
-
营养又美味啊08-15 20:45
-
看起来不错，好吃又营养。08-15 21:12
-
要是有图片就好了。08-15 21:12
-
就怕鱼肉的刺弄不干净！不敢自己做！08-15 21:29
-
感觉不错呢，要是有图片就更好了。08-15 22:42
-
想看看图图啊08-16 00:13
-
感觉不错哦08-16 07:27
-
期待美图~~~08-16 12:18
-
一定很鲜美啊08-16 14:17
-
不错哦，上点片片看看嘛。。。08-16 15:25
-
期待照片。。。08-26 15:09
取消