小麦很爱吃藕片哦，这次爸爸买来了嫩嫩的藕，小麦看到了就玩了起来，还说，妈妈怎么有泥啊，所以就跟小麦讲了关于藕长在哪里等等。。。
本来想用油炸的，但想想夏天吃太油腻的不好啊。所以就想到了作糖醋藕片哦。
小家伙一听到我要开始做糖醋藕片了就很兴奋哦，说妈妈我也来帮你吧，我说你帮我什么呢，我等下帮你尝尝味道，哈哈。真聪明，然后小麦就一直在旁边看着我做，看到我切成藕片，还说真漂亮。看到我下锅时又问，妈妈，跟烧面条一样的吗，哈哈。小家伙老是看到奶奶做干挑面给他吃的缘故吧。我在拌调料里，小麦又说了，妈妈我帮你拌吧。。。我说，行，你要拌得很好吃哦。。。就这样，一盘好吃的糖醋藕片出炉喽。。。

糖醋藕片的做法：

1、莲藕去皮切薄片，浸入清水中；





2、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；



3、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；




4、加糖、醋、盐少许拌匀即可。完工喽。。。晚上一家人吃得好开心啊。。。




营养分析：
莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍；
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

这样做很好吃哦,我也喜欢这样做！

回复 2# happy栋阳


呵呵。。是呀。这样做很清淡，宝贝没吃饭时就开吃了闹

明天就去买藕来做，谢谢哦

回复 4# 爱芯


好啊。夏天吃着不错哦。。。

我也喜欢次凉拌莲藕。爽口。清脆。

真不错，夏天吃这个正合适。

不错，有空以后也来试一下，味道很好吃。

很好吃吧，看着不错啊

看着就想吃呢

好吃啊，夏天吃这个真好呢

回复 6# 隶涵妈妈


是呀。这个味道不错哦。。。很清爽的。。

回复 7# kittymao51


呵呵。。。是呀。

回复 8# njj801


嗯，制作很简单哦。。。

回复 9# 我爱珠珠


挺好吃的呢。。。宝宝也很爱吃啊。