说到做菜,自己还真不擅长的,再说现在有了宝宝后,自己基本上都没进过厨房了.饭菜都是婆婆在做的.自己只管吃就好了.

为了参加这次的活动,特地请婆婆做了一道他们那边的家乡菜来的.
      
一大早上,婆婆就去菜市场买来了新鲜的鸭肉,因怕卖鸭肉那边没用洗干净,回家就自己再洗过一下,还觉得大块了,入不了味道,就自己再加工一下,把鸭肉切的比较小块一点的,这样就比较好吃一点了.




一切准备工作都做好之后就要正式开始做这道菜罗.

先把锅刷干净,放在灶上面,等锅烧红后再倒入油,这次是先用茶油(可以避除腥味的),等油烧红后,就把鸭肉+大蒜一起倒进去开始翻炒着




等颜色变的差不多的时候倒入一点米酒,这样炒起来味道就更加香了.



因鸭肉比较难熟,所以要多炒一下,继续炒着




等差不多的时候再加入辣椒,这次用的辣椒是从家里带来的干红辣椒的,比较辣的.



水有点多就正好多炒一下,这会加上盐,酱油,鸡精之类的调味品.



上一张成品图来,看着是不是觉得很好吃的啊.个人觉得还很不错的,所以婆婆基本上会一个星期做一次给我吃的.

辣的，味道一定好噢，不过我们南方人好像不太吃辣

我喜欢吃辣椒。鸭肉夏天吃正好。不错！

我觉得锅铲很有特色。

回复 2# 通通


不会很辣的那种

回复 3# 隶涵妈妈


是啊,基本上我一星期吃一次的

回复 4# dearhxf


那是婆婆特意从老家带来的,说用不习惯我们所用的那种

亲有一个好婆婆哦。

回复 8# kittymao51


恩,还不错的

真不错啊。。

一定好吃啊

回复 10# 帅小虎


恩,还不错的

回复 11# 家有千金

我还比较喜欢吃的

婆婆真能干哦

啤酒烧鸭！我喜欢啊！