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家常醋溜大白菜
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苯苯妈 楼主醋溜大白菜
材料:
大白菜750 克,猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克,葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克。
做法:
1、大白菜用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分, 用少许盐腌一下,挤千水分,待用。
2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
3、烧热锅,放猪油,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再
投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放卷心菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用。
特色:
色泽银红,酸甜辣香。
需要的妈妈拿走啦08-09 09:53 -
凤妈 2楼这是我最喜欢吃的菜了
谢谢08-09 09:54 -
果果妈 3楼大白菜。。夏天不是很好吃啦08-09 09:56
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兰兰妈 4楼我也很爱吃,超级开胃!08-09 09:56
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露露 5楼为什么怀孕后都想吃醋溜大白菜呢?08-09 09:57
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yeyunan 6楼孕妇都喜欢酸的08-09 10:21
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