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孕妇菜谱 推荐夏季使用
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蒲公英 楼主呵呵,大家都在苦恼每天吃什么,反正夏天没什么食欲对不对?
我有个菜谱推荐,不过嘛。。。是专门给孕妇准妈妈的哦,呵呵
玻璃肉
此菜富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1和钙、磷、铁等多种营养素,是妊娠贫血患者的保健菜肴。
原料:
瘦猪肉200克、鸡蛋30克
调料:
淀粉25克、植物油500克、面粉10克、香油25克、白糖100克
做法:
1、把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条,放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。
2、锅置火上,放花生油,烧热,放入肉条,将肉炸到金黄色捞出。
3、锅置火上,放入香油烧热,加入白糖,用微火熬到起泡,可以拉丝时,将炸好的肉条放入,迅速搅一下,即盛盘中,待稍凉,外皮光亮酥脆即成。
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鸡肉粥的做法
材料:
生鸡1只(500克)、粳米50克
调料:
精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。
做法:
1、将粳米淘洗干净。
2、将鸡洗净,放入沸水中焯一下。锅内放水,用旺火烧开,将鸡下锅,加盖,用微火(保持水开为准)煮40分钟,捞出,放入凉开水中泡凉,再捞出控干水,在外皮抹上香油,以保持鸡肉光亮,不缩不老。
3、将粳米倒入锅内,加原汁鸡汤,用大火煮沸,再改用小火煮至粥稠,便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内,将鸡肉切片装盘,用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料,蘸食。
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原料:
冬菇5克、油菜200克
调料:
植物油20克、盐15克、味精少许
做法:
1、 油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。
2、 锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂,加盐,再下油菜叶同炒几下。
3、 放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。
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排骨粥的做法
排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。
原料:
大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
制作:
1、大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末。
2、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀。
3、食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成。
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豆腐60克、海带100克、嫩姜丝少许,精盐适量。
特色:此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,适合孕妇食用。
操作:
1、将豆腐洗净,切成小四方块。
2、海带洗净,切成条。
3、锅中加入适量清水,下入海带用大火煮开后,改用中火煮至海带变软,然后下豆腐块,以精盐调味,再煮沸约4分钟,加入姜丝,再度开锅即可。08-10 17:09 -
ceshi1 2楼正愁不知道吃什么好呢,这位姐姐简直就是月中送碳呐08-10 17:10
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蕾蕾 3楼楼上说的不对,这应该是夏天送菜!呵呵08-10 17:11
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狂舞 4楼瞧楼上两位侃的,还挺开心是吧,我也加入进来啦08-10 17:11
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丹丹妈 5楼好多好吃的啊,可惜我已经生完 宝宝啦08-10 17:12
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