看到这个我的家乡菜活动时就第一时间想到了我们濮阳龙乡的凉皮，这个既可以在没有主食的情况下当主食，又可以在有主食的情况下当菜吃。非常受我们这边的欢迎，特别是年轻女孩子们！

常常在大街上走时就会看到有的女孩一边吃凉皮一边闲逛，没有人惊讶，大家都相互习以为常了。


一般拿着吃的称为裹凉皮，把菜放在凉皮卷起来就称为裹。

我个人比较偏好吃裹凉皮，因为这样吃能把所有调凉皮的汁啊菜啊的全都吃完。

当然有时也会吃调凉皮，如果再来个烧饼吃就更美啦！


上面这盘就是调凉皮，看起来黄瓜放得少了一些，花生米还是撒在上面很明显的

芝麻酱的香，辣椒油的辣，炸花生米的脆香，再加上黄瓜的脆爽，以及凉皮的凉 、滑，筋道。吃起来真是过瘾啊～


这个也是调凉皮，看起来酱放得不少


上面这盘调凉皮的面筋比较多，其实调凉皮可根据自己喜好来加菜和调料。


上面这盘调凉皮黄瓜丝比较多，也是饭店里常见的调凉皮的形式


这个是裹凉皮，又从中间切了几段。更加方便食用，可以用筷子夹到自己的餐盘里。

不过，我个人还是喜欢吃整个的，自己拿着啃！那才过瘾呢～

如果大家谁到我们濮阳来的话，我一定请你们吃最正宗的濮阳凉皮！保证你们一吃就上瘾！

我们这边街上卖的感觉不太好吃。

很诱人，比我们这边花样多。

回复 2# dearhxf


我们这边其实也一样，有的流动小车的我也不常买。一是不卫生，再一个做得也不地道。

还是去专卖店里的做得比较地道，也干净。

回复 3# 玥玥公主


～～～

看着就好有胃口呀

街边小吃常看到，不过从来没吃过呢。

夏天吃的比较多，如果自己做真是卫生点

回复 7# kittymao51


街边的不卫生，我也不吃的。喜欢在店里买，感觉相对卫生一些

回复 8# 祎祎宝贝


自己可以做拌菜，但是凉皮还是要买的呢，自己不会弄皮

好漂亮的图片啊

看着真美味啊~

只知道西安的