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【美食厨艺秀】八月+笋丝炖鸡+虎头妈
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其实我不擅长做肉类，但是我最喜欢吃肉了，不爱做肉是因为不喜欢处理过程中的生肉味，闻过会很影响吃肉的食欲啊，所以啊我虽然最爱吃红烧肉和排骨，但是我却不会做。我挑战过的肉类大菜，主要有可乐鸡、炒鸡胗、五花肉炖鱼面、鱼头汤。因此这回趁着周末，赶紧买材料备下了食谱，不过虽然拍好了照片但是一直没写，眼看活动就要过期了，赶紧赶上，要不一番心血就白费了。好吧，闲话少说，开做，首先是配料：草原沙漠鸡（头一次买，感觉有点瘦小，肉少）、鲜笋丝一袋、水发木耳若干。
把鸡剁成小块，还真费劲，骨头真硬，看着我艰难的进展，虎头姥姥实在忍不住了，接手了，几下搞定，姜还是老的辣，不愧是浸淫厨艺几十年的高手，
然后开始切葱蒜等配料，又放上大料、花椒做了个调味包
下面开始上锅翻炒，少许老抽，看颜色多漂亮
关火，放砂锅，加入半锅水，放入调味包，蒜，大葱，倒入炒制好的鸡肉，由于鸡比较瘦，我是连油一起到入的
最后放入笋丝、木耳，盖上锅盖炖25分钟左右，放盐，再炖5分钟就差不多了，黑白相间香气四溢，还是非常不错滴
成品展示图，看着很香吧，吃得更香，呵呵
然后再配上尖椒炒丝瓜，碧绿碧绿的，肉片熬红萝卜菜花，红白相间，很漂亮吧，这就是全家的午餐，虎头很捧场，菜花、红萝卜、鸡肉都吃了不少，八月秀厨艺成功
08-30 17:32 -
做的真不错呢，很丰盛哦，虎头妈很厉害呢08-30 18:09
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够丰盛的啊 。08-30 19:58
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挺不错的啊08-31 14:32
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不错，不错，很美味08-31 17:20
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做的太春了，很美味的样子09-01 08:44
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亲真厉害哦。09-01 08:46
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好多好吃的哦09-02 17:48
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真好吃的菜呀09-04 07:12
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