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美食传情---我的家乡菜+冬瓜海米+家有千金
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家有千金 楼主今天是活动的最后一天了,一直以为这个活动我参加不了了呢。因为太特色的菜,我做不好;能做的就是几个家常菜。昨天,我做了冬瓜海米。味道很不错,拿上来摆摆吧。
先说说这道菜的营养价值。冬瓜具有很多功效,像利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎等,而且对于很多疾病如动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀,也有良好的冶疗作用。还有啊,经常吃冬瓜,有助于减肥!海米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及多种维生素、钙、磷、铁、碘等。能起到很好的食补作用。冬瓜海米,绝配!
再说说做法。冬瓜一块,洗净,切成片,装盘待用。配料有葱姜蒜切片。海米要用温水泡半个小时。
等油锅烧热,放入切好的冬瓜,不断翻炒。待冬瓜变色,可以关火,装盘待用。然后,放入配料和海米,炒出香味,再倒入翻炒过的冬瓜,适当加点水。先用旺火烧开,然后转小火,直至冬瓜熟透。记得放盐啊。冬瓜海米OK啦,上桌开饭。
我做的冬瓜颜色有些深,是因为我放了酱油,我喜欢吃有酱油的菜。这道菜吃起来非常鲜美,尤其是汤也很好喝。
08-31 13:22 -
丽娜贝尔 2楼我也爱吃这道菜呢,好吃又有营养08-31 13:31
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开心果果 3楼这道菜也不错,是饭馆里很受欢迎的一道菜呢。我在家也常吃08-31 13:36
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可爱小天天 6楼很不错的菜,好吃还有营养。08-31 14:23
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沙漠玫瑰001 7楼海米我们也经常吃。。08-31 14:30
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kittymao51 11楼夏天吃冬瓜很好哦08-31 16:09
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我爱珠珠 13楼不错啊,喜欢吃09-01 08:40
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phayefill 15楼喜欢吃冬瓜09-02 17:37
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