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端午包粽子
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帅小虎 楼主
端午是我从小非常喜欢的一个季节,除了祝福安康之后,最大的原因就是粽子。其实我对粽子的内容感觉一般,可特别喜欢粽叶和江米在一起散发出的特殊的香味,家人曾笑说要不把粽叶挂在鼻子前好好闻着。
小时候过端午,我家总是忙碌,妈妈没包过粽子,我们都是去姥姥家吃。至今那在大锅煮粽子的情景依然浮现在眼前。姥姥包的粽子好大,内容非常的实在,一般都是江米红枣粽,而且包得好多,能放好几个大笼屉,一煮好几个小时,满院飘香。那情形,是现在的端午所不能比的。那清香现在好像还闻得见。
有了孩子之后,我在自家也包过几次粽子,都是照着网上的视频学得,虽然这个技术不佳,但满足了过节的愿望,也圆了当年的粽子梦。
今年端午我特地带着孩子回老家。妈妈看着我们回去也很高兴,就说包点粽子吧。我这是有几年不包了,但感觉回忆一个应该也可以,加上孩子们都在,家里很有氛围,所以兴致勃勃地答应,也大胆的动起手来。粽叶是弟媳拿回来的,叶比较大,比较好用。江米是妈妈早备下的,红枣家里就有,很快我们开动了。
妈妈包的是长粽子,用的好几个粽叶。我包得是三角粽,只用一张大粽叶,却很能装东西。妈妈说我包的时候真实诚了,使劲的往里往江米和枣,有的怕要好几两呢。果然,蒸出来的一看,我的一个大粽里包了七颗枣,哈哈。但是这样是自家人吃,内容丰富,才更加的好吃啊。
我们包的时候,孩子们就在那看电视,在院子里玩。想必我当年也是那样的沉浸其中却毫不在意吧。成品呢,宝贝一口气吃了两个,连说好吃。小妹妹吃了不过瘾,晚上睡觉前还说:我要吃那个东西,甜甜的,有米米有枣枣,外面是一层一层的,像纸一样,又不是纸……后来又吃掉了一个。
不过呢,我们总共包得不是特别多,为了让老人多吃两个,我从老家走得时候一个也没有带,现在,有点想念了呢。
06-14 20:23 -
我们已经好几年没有包粽子了啊06-14 20:36
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罐罐妈 3楼我们家都好多年没自己包粽子吃了,都是直接买来吃,或者是单位发的来吃的
06-14 21:40 -
xuanxuan0426 4楼我家也是没包过了06-15 05:57
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qianqian0901 5楼和妈妈一起包粽子,这样的时更美好光06-15 06:52
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小小菲儿 6楼自己包的粽子是最好吃的06-15 11:47
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包粽子是个技术活啊06-15 16:59
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