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金贝氏为何选用进口小麦
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宝宝健康 楼主“金贝氏”婴儿蔬菜营养面采用精选进口小麦,经过研磨加工后,制成营养好吃的婴儿面条,但是消费者经常会有疑问,国产的小麦和进口的小麦,有什么区别呢?
面粉作为我国人民的主食原料之一,随着人民生活水平的提高,对优质的面粉需求也在日益增大。为了满足人们的观感要求 ,我国大部分面粉厂都在面粉中添加增白剂。它的增白机理是:在空气和酶的作用下水解,放出活性氧,从而氧化和破坏面粉中产生的胡罗卜素、叶黄素,使面粉增白。这种看起来白净的面粉,却是危害人体健康的杀手。这种人工合成的化学增白剂,不但破坏了面粉中维生素A、维生素E、维生素K的合成,对维生素B也有影响。如果长期食用,能引起肝脏的衰退,口角炎,角膜炎,神经炎以及四肢麻木等疾病。
在国外,发达国家十分重视小麦的抽样、检测和质量鉴评工作。例如法国有农民协会谷物联合会、澳大利亚有国家小麦局。进口小麦无论从产地种植、质量检测、口感、营养等方面都要优于国产的面粉。
首先,例如澳大利亚小麦,它大多分布在年降水量300-500毫米的地区,主要在墨累-达令河流域,从不布里斯班以西起,西南延伸到南澳大利亚州艾尔半岛,呈一条宽约80-300千米的小麦带,降水少,日照时间长,优越的自然环境造就优越的品质。
其次,严格的小麦检测制度,保证了其品质的优越。发达国家通常按照本国的小麦质量检查的标准,进行小麦分等定级并且评写小麦质量测试报告,将其结果在网上公布,为国内外用户提供谷物质量数据。
最后,在考察其口感,进口小麦经过研磨后,利用仓储的方法,使面粉自然氧化成熟,从而保证面粉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种维生素不被破坏,面粉中的面筋保持完好,使之口感更加柔韧爽滑。
“金贝氏”系列母婴营养食品坚持采用加拿大、澳大利亚进口小麦,经过严格筛选,磨制成强筋小麦粉为主要原料,采用“7+1”营养素强化配方,配以绿色蔬菜粉为添加成份,经过先进的生产工艺、科学的技术管理,确保产品的优质稳定 。不含任何人工色素、防腐剂,确保在高温状态下营养不破坏。是宝宝的理想辅食添加品。妈妈爱不释手,宝宝吃不停口。08-16 11:06
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