凉拌猪耳朵与红烧汪丫鱼

七叶草楼主

木耳的营养还是挺丰富的，而且凉拌出来也特别好吃，会觉得脆脆的感觉，这里的木耳凉拌出来的味道是有一点酸，大概是醋放的多的原因吧，好在夏天多吃醋还能够杀菌呢，不过醋多了也会显得酸了一点，凉拌木耳里面放的辣椒是那种超级辣的小尖椒，虽然只放了几个，但是吃的时候还是觉得很辣，有些人觉得辣了，不过我觉得不错，我很喜欢呢，猪耳朵是比较适合喝酒的时候吃，不过我不太爱吃这个，孩子到是挺喜欢的，因为平常吃的少，所以这里做的怎么样我也是吃不出来的，我只是比较喜欢吃肉，而猪耳朵是没有肉的，感觉没有什么好吃的地方呢。

铁板牛柳真是一道超级美味的菜肴，里面的牛柳好鲜嫩的感觉，而且都是超大块的，随便用筷子捞起一块，都感觉很多，并且里面的配菜也是不少的，有蒜苗、青椒、红椒还有洋葱，大部分饭店里面好像是很少放蒜苗的，而这里却是很喜欢放蒜苗，不过现在的蒜苗挺鲜嫩的呢，里面洋葱不是特别熟，所以一开始的时候，我是不吃里面的洋葱，因为我只喜欢吃熟透的食物，等过一会儿洋葱熟了就可以吃了，觉得里面的辣椒都好吃呢，主要一个字就是鲜，特别的鲜美，铁板牛柳我好像是吃的最多的一个了，这里的肉质细嫩，而且还鲜香浓郁。

汪丫鱼我不知道是不是一种普通的鱼，有的地方好像是没有这种鱼的，不过在我们巢湖这里这样的汪丫鱼还是挺多的，从小的时候就经常吃汪丫鱼，汪丫鱼比普通的鱼肉要鲜美的多，但是唯一的缺点就是刺太多了，所以这样的鱼孩子是很少吃的，大部分都是大人吃居多，它的鱼鳞又特别少，在前面还有着两个长长和胡须，看起来很有意思，汪丫鱼的烧法比较简单，可以和豆腐一起烧或者就是直接红烧，这里的一份汪丫鱼份量真是超足的，看起来就很多呢，而且烧出来的味道也很不错。