鹅杂火锅听起来就知道跟鹅有关系的火锅，这里面的锅底都是鹅杂和鹅块，而且份量还很多，和我们平常吃的鱼火锅都是差不多的，这里是把鹅杂当成底料一起放在锅底里面然后做出来的火锅，如果喜欢吃鹅肉的话肯定会很喜欢吃这种火锅，虽然我不是很爱吃鹅肉，因为在我看来鹅肉有一点儿异味，但是这里面的鹅杂好像经过了处理，并闻不到鹅本身的异味，也有可能是火锅本身味道就很重，所以闻不出来，反正吃的时候感觉还不错。

一份鹅杂锅底比普通的锅底要贵一些，毕竟有了里面的份量很多，这样我僦省的再点什么荤菜了，直接点一些素菜就好了，因为这和普通的火锅是一样，可以放一些素菜在里面烫着吃，如果人少的话，比如二三个吃，只需要点上三四份素菜就好了，我比较喜欢吃豆质品，所以点了一份素鸡，素鸡平常在外面的时候也喜欢炸着吃，然后放着辣椒酱特别的好吃，这里的素鸡一份真是很多呀，而且每一片都很厚，不像有些地方的素鸡特别的薄，而且一份的份量超级少，直接数一下就出来了，所以这里的每一个素菜都是比较实惠的。

看起来还真不错，我们还点了一份刀削面，因为我本身就是很喜欢吃面条的，而且这里的面条看起来很美味的样子，最主要的是火锅店里没有米饭，想要吃主食的话，只能够点方便面、面条之类的当成主食，方便面不好吃而且我们也不喜欢吃，所以还是点刀削面会好一些，刀削面放在火锅里一烫会很鲜美的，而且里面鹅杂的味道也融入到面条里了，感觉就像在吃拉面的样子，而且一份刀削面的份量还很多。

虽然说鹅杂锅底比较贵，但是总体来说还是比较便宜的，因为我们只点了一点素菜，然后放在锅底就好了，不像普通的火锅店要点很多的菜，加在一起的话价格都是差不多的呢，说起来鹅杂火锅也是第一次吃，品尝了之后，总体感觉就是一般吧，没有太多比较回味的地方，不过还是值得尝试一下的。