能自己做蛋糕这是我以前从来没有想过的，星期五的时候我看QQ好友的日记的时候，发现有人用电饭煲做蛋糕而且简单易学，于是我就将制作方法打印出来回家学着做。制作步骤虽然简单，但是实际面前还是问题多多！晚上我就去了超市买了鲜奶，白糖、水磨面粉，真激动啊，早上我六点钟就起床了，想给传捷一个不一样的早饭！

    首先把鸡蛋清和蛋黄分离，用三根筷子打蛋清，加少许盐打一会后加一勺白糖，有粘稠感后再加一勺白糖。

      这是我打了一个小时后的结果，其实要把蛋清打的筷子可以立住为止，我实在吃不消了只能这样了。明明人家说是打15-20分钟就可以的，我却打了一个小时，原因是我家只有3个鸡蛋所以我自作聪明用了一个鸭蛋代替，下午的时候我不甘心又去菜场买了鸡蛋重新做过，结果打了40分钟也没成功，原因是其中一个蛋黄破了参杂在蛋清里了。我发现用4根筷子打更好！

      蛋黄里加入3勺面粉、6勺鲜奶捣匀。传捷在边上捣乱！调羹最好用陶瓷的。

       加入一半蛋清捣匀后再加入另一半蛋清捣匀即可！
   
      电饭煲加热一分钟后加入少许油，防止粘锅，倒入面粉糊糊！


      煮饭档，2分钟左右跳档后用毛巾捂住盖子的出气孔保温档20-30分钟就可以出锅了。顺便做点豆浆一起当早饭吧！

       怎么样看上去还可以吧！如果蛋清打得好蛋糕应该还要厚一些，盐也放多了，有点咸了，盐调味勺小半勺就可以了，我放了一勺！今天晚上我还想继续做，我想今天一定会成功的！

手动打发蛋白好累的呀，传妈真厉害。

已经很不错了。

  我那时做出来也是这样的，哈哈

呵呵，我还没试过了，想想这种都挺麻烦的

回复 2# dearhxf 你家有电动的吗？

回复 3# 心奕妈妈 再接再厉！

回复 1# 万里悲秋常作客


这么乐此不彼！

回复 4# 我家小小天使 有同感！

回复 5# 玟怡妈咪 试试吧！我喜欢吃，所以兴致很高！

做的真好啊

回复 8# 康乐妈 你也继续吧！

回复 11# 家有千金 你也试试！

传妈真历害啊。啥时我也抽空做做看

回复 12# 万里悲秋常作客


做一次，废了8个鸡蛋！