【活动】2011年9月美食厨艺秀—秋季养生粥+花生红枣粥+心奕

心奕妈妈楼主

看到宝宝地带的妈妈们已经陆陆续续的完成了本月的美食厨艺秀。
我家有婆婆在，所以很少做早餐。只好在百度中找出了制作“花生红枣粥”的制作过程。

　大家都知道花生中钙含量极高能促进人体的生长发育；生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用；花生中的维生素K有止血作用；红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。可家里有生花生没有红枣，我就让女儿到姑妈家里去拿了些红枣。现在材料齐全了，开始动工了。　
的实际操作是：
　　先把花生放在高压锅里煮烂，但那花生不是那么好煮烂了，第一次压了五分钟后看看那花生还是那么的硬，那就重新换水好再压一次。压了两次的花生米多少有点软了。接下来就把清洗好的红枣和糯米与花生一起放入高压锅再重新压，等发出响声后再开小关慢慢熬。

这期间，宝贝都过来看来好几趟了，看样子也是在等我到底会烧出怎么的花生红枣粥。看看妈妈第一次做会做出怎么样的成品。哈。我们一起等那可以出锅的时刻呢。
　三十分钟过后。打开高压锅。嗯，有清香飘出。看那到稠稠的花生红枣糯米粥。马上盛到碗里再放些白糖让俩女儿品尝了。

这就我做的花生红枣粥，跟百度的图片相比对。嘻嘻，我的首次制作以失败告终了。
未命名

。
但女儿给我的评分还行。评了八分，满分是十分。看到女儿对花生红枣粥的认可，以后可要多多动手做给她们吃了。（图片只有这两张了）
温馨小提示：
花生虽然营养丰富，但如保管不当，极易受潮霉变，产生致癌性极强的黄曲霉素，因此，对已霉变的花生米，不应再吃。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

09-25 13:51