火锅这个月的主题，前那段时间可真不敢吃，嘴里全是泡，上火的不行，一直要吃火锅想到的就是麻辣的，因为有底料可以买的，做起来也最简单，把料炒开再加上水，就可以直接下菜了。可眼看这个月就快要结束了这下我开始愁了我的活动还没有参加呢，不能吃麻辣的就吃三鲜的吧，可我真不会做那汤底，后来我想起来了，以前我在家时，那是经常吃火锅的啊，在我们那边是一年4季都可以吃的，那边的本地人也很讲究的，一年4季不管走到那都有一火锅放桌上才算代客。

         也是我们那边火锅发展的快，开始是烧炭的，接着换的是烧酒精的，后来换成烧电的，家家都有好几个火锅锅子，来的客多客少都可以用上，我们结婚那会，也从娘家那边带来了一个火锅锅，一直这么些年也没有怎么用呢，都快要放坏了，这次终于给用上了，锅有了，就只差准备汤底和菜了。

         刚好前一天煮的有腊肉，就用它来做汤底也是很不错的，另外准备了几个菜，锅里一边煮着肉汤底一边再下着菜，也是我们三口之家的美味晚餐。









锅里放油炒香姜蒜



放肉片下去炒


加老抽，和料酒


加水，加盐和十三香煮沸


装火锅里放蒜苗


干土豆片提前用冷水泡发


粉丝提前用冷水泡发


豆腐干切片



木耳提前用冷水泡发


青菜








看我们心语已经来不急了，拿了一个生的准备开吃了

我也想吃火锅，特别是青菜的

心语都已经穿棉衣了？

再来点海鲜就更好啦

我也喜欢吃火锅

准备了不少东西啊，心语爱吃吧

爱吃呢，不过什么都是吃一次还行

自己做的好一些

没有呢，就家里一些菜了

里面穿了一个小秋衣

青菜最好吃

这个一定不会上火的

一定不会的

很特别的呀

好丰盛的一锅啊，营养全面